Citromkrémes szelet

habot verünk és belekeverjük a tésztába. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, 170°C-on kb. 20 percig sütjük. A citromkrémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és gőz…

Krémes IV.

tojásfehérje vaníliás cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy éjszaka állni hagyjuk a hűtőben. Másnap két lapba kinyújtjuk, és kisütjük. A krémhez 1 liter tejet felfőzünk. 4 csomag vaníliás…

Karácsonyi mézeskalács

…1 db tojásfehérje és 6 evőkanál kristálycukor Elkészítés: A porszerű anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint. A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk. A deszkát…

Házi Mozart-golyó

Hozzávalók: 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje kb. 40 szem kimagozott rumos meggy…

Piroska néni kókuszos sütije

tojásfehérjét, majd a porcukrot kemény habbá verjük, ebbe beleöntjük a 2 cs. kókuszreszeléket, rákenjük a lekvárra, majd a másik lapot rátesszük a tetejére, és ráöntjük a csokimázat. gyermekkel is készíthető…

Répatorta

…olaj 1 tojássárgája fahéj vaníliás cukor darabolt aszalt gyümölcs durvára vágott dió és mogyoró Elkészítés A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgát, a lisztet, a darabolt…

Kehely őszibarackhabbal

tojásfehérje 10 dkg nyers marcipánmassza Elkészítés A nyers marcipánmasszát összemorzsoljuk, a tojásfehérjével és a tojásokkal simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot, a fahéjat és összedolgozzuk. A sütőlapot kikenjük…

Erdélyi mézeskalács

…vastagra nyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk tetszőleges formákra, és 200 fokosra előmelegített sütőben pár perc alatt megsütjük. Nagyon figyelni kell mert gyorsan sül. Máz: 1 tojásfehérje, 12 dkg porcukor. A tojásfehérjét…

Sajtos-oregánós rúd

tojásfehérje a kenéshez Elkészítés: Összekeverjük a lisztet,sajtot,sót,oregánót,borsot,reszelt vajat,majd hozzáadjuk a tojássárgát,vizez és cipóvá gyúrjuk.FONTOS,hogy ne melegedjen fel a tészta! Kb. 0.5 cm vastag téglalappá nyújtjuk,s 0.5 cm széles csíkokra vágjuk….

Gyümölcsízes rakott palacsinta

Hozzávalók: 12 db megsütött palacsinta, 4 db tojásfehérje, 3 evõkanál bármilyen pikáns gyümölcslekvár, fél citrom leve, ízlés szerint porcukor. Elkészítés: A tojásfehérjékbõl nagyon kemény habot verek, majd hozzáadom a gyümölcslekvárt,…