Márványtorta
…belekeverjük a gríz felét, és a habbá vert tojásfehérje felét. A massza másik feléhez adjuk a diót, illetve a gríz és a tojáshab másik felét. Váltakozva, kikent, kilisztezett tortaformába öntjük…
tojasfeherje felhasznalasa
Meggyes pite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva Teteje 9 dkg liszt (12) 1 citrom reszelt héja (11) 15 dkg cukor (10) 3 db tojássárgája (9) 3 tojásfehérje…
Mintás sütemény
…liszt 1 késhegynyi sütőpor 1 ek kakaópor 1 tojásfehérje zsír vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint darabokra vágjuk és a cukorral, a vaníliás cukorral,…
Habos almás
…kg reszelt, fahéjas alma lekvár Tetejére 4 tojásfehérje 8 evőkanál cukor Elkészítés A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, tepsibe tesszük és elősütjük. A lapot lekvárral megkenjük, erre tesszük rá…
Csokoládétorta
Hozzávalók elkészítés:120 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc Tésztához 10 dkg étcsoki 10 dkg puha margarin 10 dkg porcukor 1 csipet só 5 tojásfehérje 2 ek….
Badacsonyi szőlőtorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:mérsékelt hőfokon sütési idő:nincs megadva A borkocsonyához 1-2 dkg zselatin 2 evőkanál cukor 2 dl víz 2 dl muskotály 1 tojásfehérje 1 kávéskanál reszelt citromhéj…
Mogyorós tekercs
…fűszerkeverék 10 dkg darált mogyoró 4 evőkanál tejszín 1 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tejet kissé felmelegítjük, a lisztet egy tálba tesszük, közepére lyukat mélyítünk. Ebbe tesszük a…
Londoni szelet
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt, 15 dkg sütőmargarin (helyette lehet 8-10 dkg zsír, ettől omlósabb) 10 dkg porcukor, 4 tojássárgája, késhegynyi sütőpor Krémhez: 20 dkg porcukor, 4 tojásfehérje, 1…
Karácsonyi püspökkenyér
Hozzávalók: 7 tojásfehérje 18 dkg kristálycukor 7 dkg olvasztott vaj 11 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor maroknyi vagdalt dió, mazsola, füge, kandírozott narancs, aszalt gyümölcs ízlés szerint 2-3 rúd keserű…
Csokis-mákos szelet
…1 dl tej 4 tojásfehérje A csokikrémhez: 1 csomag csokis pudingpor 4 dl tej 25 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor A tetejére: kakaópor Elkészítés: A tésztához a lisztet a porcukorral,…