Almás batyu
…összegyúrjuk, majd 30 percig kelesztjük. A mazsolát a rummal leöntjük. Az almát meghámozzuk, és kockákra vágjuk a húsát. Citromlével, csipet fahéjjal és a mazsolával 5 percig pároljuk, majd hűlni hagyjuk….
toltelek maj nelkul
Rákóczi túrós, avagy túrós rácsos
…habnak, és óvatosan belekeverjük a töltelékbe. A masszát az elősütött tésztára terítjük (a sütési idő majdnem elég a töltelék elkészítéséhez), majd visszatesszük a sütőbe, sütési idő még 2 perc. Fontos…
Karácsonyi beigli
…belekeverem egy dl tejbe a cukorral együtt, majd 5 percnyi várakozás után hozzáöntöm a vajas vagy sütőmargarinos liszthez. Hozzáteszem még a tészta összes alkotórészeit, és alaposan összedolgozom. Ha már sima,…
Kócos kata
…nagyobb legyen. A nagyobbik részt nagy lyukú reszelőn egy normál tepsibe reszeljük. A tojásfehérjét habbá verjük és a töltelék többi hozzávalójával összekeverjük. A tölteléket a lereszelt tésztára kenjük, majd a…
Töltött csöröge
…derelyét. Beletesszük a tölteléket a fele tésztába, ráhajtjuk a másik felét, majd derelyevágóval daraboljuk. Jól nyomkodjuk le a töltelék mellett, mert könnyen szétnyílik. Bő olajban kisütjük, majd vaníliás porcukorba forgatjuk….
Marcipános szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 sütőpor 4 kanál kakaó 1 dl étolaj tojások felvert habja 4 kanál liszt 6 kanál cukor 6 tojás sárgája…
Kókonpityere
…mint az elrendezés. Mély tálba teszek egy sor piskótát, rá pár csepp rumos lekvárt, majd rászórom a málna egy részét, és leöntöm a vaníliakrémmel, jó bőven, hogy átitassa a tésztát….
Sajtos roló
…majd hozzákeverjük a Ramát. A tojásfehérjéből csipetnyi só hozzá adásával kemény habot verünk, majd óvatosan a kihűlt krémhez keverjük. A krémet nyomózsák segítségével óvatosan a kihűlt rolóba töltjük, és a…
Meggyes lepény másként
…alatt morzsásra dolgozzuk össze a lisztet a vajjal. Amikor elkészültünk, átöntjük egy keverőtálba. Akár robotgéppel, akár kézzel morzsoltunk össze a lisztet és vajat, hozzáadjuk a tojássárgát és a vizet, majd…
Túrós barackos kakaós süti
…túrót, a ledarált háztartási kekszet és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verve óvatosan beleforgatjuk. Margarinnal kikenünk egy közepes tepsit, belereszeljük az egyik tészta cipót, majd rásimítjuk a töltelék…