Juhtúrós palacsinta parmezánnal
Hozzávalók: 20 db kész, enyhén sós palacsinta 25-30 dkg juhtúró 4 dl tejföl 20 dkg reszelt parmezán sajt 20 db chilivel töltött olívabogyó tépett petrezselyemzöld a díszítéshez Elkészítés: A juhtúrót…
toltott cukkini hus nelkul
Búzapehellyel töltött karalábé
Hozzávalók: 4 kis zsenge karalábé zöldjével együtt, 5 dkg búzapehely, 3 evõkanál gombalevespor, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csapott mokkáskanál törött fehér bors (só…
Töltött csirkemell mustáros mártásban
…megtöltjük a filéket, a nyílásokat pedig hústűvel összetűzzük. A töltött húst lisztbe forgatjuk, majd vajon elősütjük. Ezután a húslevessel felöntjük, puhára pároljuk, végül a lábasból kivesszük. A keményítőt kevés vízben…
Töltött káposzta
Hozzávalók: 50 dkg sertés darált hús,kb.1 marék rizs (t.káposztához jobb a kerek szemű rizs),1 nagy fej savanyú (vagy édes)fejes káposzta,só,ő.fekete bors,p.paprika,zúzott fokhagyma,(vagy f.hagyma-krém,vagy morzsolható f.hagyma kocka),tejföl. Elkészítés: Ha savanyú káposztából…
Töltött csirkemell kelkáposztába tekerve
…20 perc, kiveszed a húst, ráöntöd az öntetet, és visszateszed még kb. 20 percre. Akkor van kész, ha a fogpiszkáló könnyedén átmegy a húson. Burgonyasalátával vagy burgonyapürével nagyon finom. Megjegyzés:…
Juhtúrós-borsós hús
…kell, sózd is) és egy pillanatra forrald össze az egészet. Hús nélkül kiváló köret lesz belőle. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák koretek husok melle saslik hús pácolása Saslik pácolás…
Toroskáposzta II.
…igénybe. Ha szükséges, még fűszerezzük. Fontos, hogy a hús teljesen puhára süljön, és csak utána tegyük bele a káposztát, mert a savanyú káposzta megedzi a húst, és utána nagyon nehezen…
Majoránnás marhaszelet
…átsütjük a húst, fűszerezzük. Felengedjük kicsi vízzel és a borral, és puhára pároljuk. Ha újkrumpliból csináljuk, elkészíthetjük a hús szaftjában előfőzés nélkül is. Egyéb esetekben a kockára vágott krumplit megfőzzük,…
Tejfölös-sajtos hús
…A tepsi vagy jénai aljába egy-két doboz tejfölt teszel (húsmennyiségtől függ). Belefekteted a szeletelt húst. A tetejére annyi tejfölt teszel, hogy bőven befedje a húsokat. Fóliát a tetejére, be a…
Szárított paradicsomos rakott tészta
Hozzávalók: bazsalikom majoranna olívaolaj 6 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 3 paradicsom 1 nagyobb cukkini egy csomag szárított paradicsom tészta (spagetti vagy kagyló) Elkészítés: A szárított paradicsomot néhány napra olívaolajba tesszük…