Zöldséges palacsinta gombatöltelékkel és krémsajtos szósszal
Hozzávalók: 25 dkg liszt 3 tojás 2 dl tej szódavíz őrölt bors só 1 sárgarépa 1 kis karalábé 4 szál újhagyma olaj a sütéshez 4 dkg vaj 50 dkg csiperkegomba…
toltott karalabe leves
Karalábéleves fogyókúrázóknak
Hozzávalók: 50 g sertéscsont 100 g karalábé 10 g sárgarépa 10 g fehérrépa 3 g étolaj petrezselyem, lestyán, tengeri só Elkészítés: A csontból csontlét készítünk. A kockára vágott zöldségeket az…
Téli vitamin- és ízkavalkád saláta
Hozzávalók: télen vermeléssel tartósítható zöldségek – én a vöröskáposzta, karalábé, sárgarépa, póráhagyma és jégcsapretek keverékre esküszöm 2 pohár kefir vagy natúr joghurt 1-2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál…
Zöldséges ludaskása
Hozzávalók: 1 kg pulykaszárnyközép (vagy libaszárnytő, kacsaszárnytő) 4 db libaszív 4 db csirkemáj 1 dl étolaj 25-30 dkg vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 15 dkg karalábé 10 dkg…
Karalábégaluska
Hozzávalók: 1 zsenge karalábé 1 tojás 3-4 ek finomliszt csipet törött fehér bors 1 gerezd fokhagyma lereszelve só Elkészítés: A karalábét meghámozom, megmosom, és a reszelő durva részén lereszelem. A…
Finom zöldségleves
Hozzávalók: 30 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 1 csomó zöldpetrezselyem, 10 dkg karalábé, 15 dkg burgonya, 1 evőkanál rizs, 1 liter húsleves (húsleveskockából), 1 kanál liszt, 1 dl tejföl,…
Karalábéfőzelék
Hozzávalók: 1 közepes karalábé liszt tej tejföl ételízesítő só bors Elkészítés: A karalábét felkockázom, majd megfőzöm annyi vízben, hogy ellepje. Közben ízesítem, majd mikor már puha, akkor 3 csapott evőkanál…
Maceszgombócleves
Hozzávalók: a leveshez: 1 libaaprólék és 1 libahátulja (a húsa a ludaskásába kerül), 4 szál sárgarépa, 3 szál fehérrépa, fél karalábé, 1 cikk zellergyökér, 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma,…
Karalábéfőzelék (ahogy én szeretem)
Hozzávalók: 1 közepes karalábé felkockázva,kevés vízben feltéve főni. 1 kisdoboz kefír másfél evőkanál darált zabpehely/kávédarálón/ Elkészítés: Ezekből készítem a habarást. Ha megfőtt a karaláb behabarom,sózom,majd mielőtt lekapcsolnám a besűrűsödött főzeléket…
Macedón főzelék
Hozzávalók: 20 dkg sárgarépa, 15 dkg karalábé, 1 kisebb zeller, 1/2 kg zöldborsó, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg rizs, 5 dkg spagetti, 6 dkg reszelt sajt Elkészítés: A szalonnát…