Almás vöröskáposzta
Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 10 dkg hámozott alma, 5 dkg hagyma, 2 szem szegfűszeg, 1 babérlevél, 2 dkg zsír, 1 dl húsleves, 1 ek ecet, cukor, só, bors. Elkészítés: A…
torma ecet alma
Tojássaláta – de kenhető kenyérre is
Hozzávalók: 4-6 keményre főtt tojás 1-2 csomó zöldhagyma 1 kanál fehérbórecet (alma– ill. étkezési ecet is jó) diónyi zsír (liba, sertés, esetleg margarin) só, bors kiskanálnyi mustár Elkészítés: A tojásokat…
Csípős körtezselé
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,3 kg körte (1 kg gyümölcshús) 6 dkg zöld chilipaprika 1,5 dl fehérbor ecet 1 kg befőző cukor Elkészítés: A körtét meghámozzuk, kimagozzuk,…
Zamatos vörösboros csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke 1 vöröshagyma 1 közepes nagyságú lilakáposzta só cukor kömény ecet víz 1 dl vörösbor olaj vaj őrölt pirospaprika Elkészítés: A csirkét megmossuk, feldaraboljuk, picit besózzuk. A…
Csodafinom pácolt fokhagyma
Hozzávalók: 15 fej szép, nagy, friss fokhagyma, 1 l száraz fehérbor, 2 dl 10%-os ecet, 15 dkg cukor, 8 evõkanál olaj, 1 púpozott teáskanál õrölt fekete bors, 2 cseresznyepaprika, 3…
Hájas párnák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 ek ecet (15%-os) 2 ek olvasztott zsír vagy sütőmargarin v olaj 2 tojás 60 dkg háj vagy sütőmargarin 1…
Zöldbableves kapros túrógombóccal
Hozzávalók: 2 kanál margarin 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 40 dkg mirelit zöldbab 1 cs. kapor 2 kanál liszt (ha lehet, teljes kiőrlésű tönköly) 1 dl tejszín ecet, cukor…
Hájas szelet
Hozzávalók elkészítés:180 – 200 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:80-100 perc 50 dkg háj 75 dkg liszt 1 evőkanál ecet 2 db tojássárgája 2-3 dl hideg tej kevés só…
Rácsos almás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc 20 dk Rama 1 ek ecet só 3 dk cukor 50 dk liszt A töltelékhez porcukor a díszítéshez 10 dk…
A világ legegyszerűbb sajtosa
Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 25 dkg margarin 1 kk. só 4 ek. víz 1 1/2 ek. 10 %-os ecet Elkészítés: A finomlisztet megsózod, elmorzsolod a margarinnal, nagyon finom, ha egy…