BORZAS KATA
…legyen. Közben felverjük a tojások fehérjét kemény habbá, összekeverjük a krém többi összetevőjét, és óvatosan elkeverjük a habbal. A tepsit kivajazzuk vagy sütőmargarinozzuk, kilisztezzük. Ebbe reszeljük a tészta egyik felét,…
tortadíszítés habbal
Barbi torta
…fel egy-egy habfixáló porral. Az egyik tál habot pár csepp ételfestékkel megfestjük, (lehet egy részét világosabbra, egy részét sötétebbre). A hab egy részével bevonjuk a tortát. A többi habbal pedig…
Húsvéti képviselőfánk
…A tejszínt az instant kávéval és a cukorral kemény habbá verjük. Végül beleforgatjuk a habfixálót és hozzáadjuk a csokoládélikőrt. Kis lyukú, csillagcsöves nyomózsákba kanalazzuk, és a képviselőfánkok alját a habbal…
Eszterházy-torta
…állítunk köré, és a krémmel megkenjük. Egymás után ráhelyezzük a többi lapot, és azokat is megkenjük a krémmel. Végül a tortát a tejszínből vert habbal bevonjuk, és csokoládé forgáccsal megszórjuk….
Pitetorta – képpel
…hab szép színt kap a tetején. Tanácsok: Aki nem szereti, vagy nincs kedve a habbal bajlódni, el is hagyhatja, én most így csináltam. Helyette megkentem a tésztát házi baracklekvárral. Szép…
Eszterházy szelet
…rumot, és a felvert tejszínhabot. A kész krémet a piskótalapok közé egyformán elosztva betöltjük. A felső lap tetejét bevonjuk 2 db tojásfehérjéből és 160 g cukorból készült keményre felvert habbal….
Vízespiskóta
…felét, azután a többi liszttel, és a fennmaradt habbal könnyedén elkeverjük, hogy a hab ne törjön össze. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Sütés közben nem szabad kinyitni az ajtót, mert összeesik…
Macskaszem
…dkg élesztő felfuttatva 15 dkg margarin 30 dkg liszt Elkészítés A tésztát 4 részre nyújtjuk, a széleire magozott meggyet rakunk, visszasodorjuk, és a diós habbal megtöltjük, a széleit tejföllel megkenjük….
Gesztenyetorta (liszt nélküli)
…gesztenyemasszát, és végül a reszelt csokoládét, jól kihabarjuk, majd óvatosan összedolgozzuk a tojásfehérjékből vert kemény habbal. Hatfelé osztjuk, s kizsírozott, kilisztezett sütőlemezen egyenként kisütjük a kb. 23 cm átmérőjű, kerek…
Csokoládéhabos torta
…beleteszem a habfixáló port is. Óvatosan belekeverem a már kihűlt csokoládékrémbe. A piskótalapot lapjában 3 részre vágom, majd megtöltöm a habbal. A habból hagyok annyit, hogy az oldalát is meg…