Hozzávalók

• elkészítés:120 – 150 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• Csokis piskóta

  6 tojás
  6 ek. cukor
  6 ek. liszt
  fél cs. sütőpor
  2 ek kakaópor

• Krém hozzávalói

  1 cs. főzős csokis puding
  3 dl tej
  3 ek cukor
  2 cs. vaníliás cukor
  10 dkg étcsoki vagy tejcsoki
  5 dkg Rama
  3 dl tejszín
  1 cs. habfixáló por

• A tetejére

  10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A piskóta elkészítést lásd az üdítős szeletnél. Krém elkészítése: a krémhez a pudingport a tejjel és a kétféle cukorral lábasba töltöm, kevergetve pár perc alatt sűrű krémet főzök belőle. A tűzről lehúzva beletördelem a csokoládét és belekeverem a margarint. Ha jól elolvadtak összekeverem az egészet. A tejszínt kemény habbá verem és a vége felé beleteszem a habfixáló port is. Óvatosan belekeverem a már kihűlt csokoládékrémbe. A piskótalapot lapjában 3 részre vágom, majd megtöltöm a habbal. A habból hagyok annyit, hogy az oldalát is meg tudjam kenni vele. Hűtőszekrénybe 2 órát dermesztem. Végül a megolvasztom a tortabevonót és bevonom a torta tetejét, majd hagyom megdermedni. Ha még maradt a habból a tetejét is díszíthetjük vele, valamint reszelt csokival, vagy csokis tortadarával.

Tippek

Forró késsel vágjuk fel a tortát, hogy a krémet ne nyomjuk ki a tortából, vagy már előre megcsináljuk a szeleteket a csokiba amíg meleg, és nem dermedt meg.