Túrós tv-ropogós
…tetejét megkenjük a maradék kissé felvert tojásfehérjével, és gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal. Ezután derelyevágóval vagy késsel 8-10 centi hosszú, kb. 1 centi széles csíkokra vágjuk, és előmelegített forró sütőben…
tortadíszítés tojásfehérjével
Sajtkrémes hajtogatott pogácsa
…fél óra elteltével, megkenem a sajtkrémmel és összehajtogatom. Fél órát még kelni hagyom. Ezután kinyújtom 2 cm vastagra, késsel berácsozom, kiszaggatom, tepsiben nem túl szorosan felsorakoztatom őket. Felvert tojásfehérjével megkenem,…
Érdekes mákos pogácsa
…kiszaggatjuk, tetejét vizes késsel bevagdossuk, tojásfehérjével megkenjük. Megsütjük. A tésztába 1 kis kanál rumot is tehetünk. Megjegyzés: A sütéskor megpirult mák igen különlegessé és finommá teszi. Jó alapot ad a…
Rózsafánk
…megkenjük 1-1 pötty tojásfehérjével. Egymásra fektetünk 3-3 korongot, közepüket fakanál nyelével benyomjuk. Felforrósítunk 3 ujjnyi olajat. Mérsékeljük a tüzet, és a kisebb koronggal lefelé, belehelyezzük a fánkokat. Mindkét oldalát 2-2…
Mákos-szezámos sós rúd
…az edény falától és a kezünktől, akkor kész. Lisztezett deszkán fél cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal, derelyevágóval rudakat vágunk. Zsírozott tepsibe helyezzük, és 180 fokos előmelegített sütőben…
Sajtos szálak Éva módra
…tetejüket tojásfehérjével megkenjük, megcsavarva tesszük a sütőlemezre, a tetejére kevés sajtot szórunk. Forró sütőben aranysárgára sütjük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Nagyon könnyű és finom süti. A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!…
Almás-fahéjas batyu
…vastagra nyújtjuk. Ezután 6×6 cm-es négyzetlapokra vágjuk (kb. 20 darabot kapunk), széleit megkenjük tojásfehérjével. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztalapok közepére teszünk a párolt almából, majd a tésztasarkokat összefogva, kissé…
Mogyorós kakaóstorta
…durvára tört pirított mogyorót, és a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. A kuglófformát kimargarinozzuk, beszórjuk liszttel, beleöntjük a tésztát, és 180 fokos sütőben 45 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült,…
Rózsafánk
…különböző nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, közepüket tojásfehérjével megkenjük, a korongok szélét 4-5 helyen bevagdossuk, majd 3 különböző méretűt egymásra teszünk és a közepüknél szorosan összenyomjuk. Bő, forró olajban sütjük, szalvétára szedjük,…
Diós, mákos, gyümölcsös pozsonyi kifli
…felcsavarjuk. Tojássárgájával lekenjük, megszárítjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A kifliket tojásfehérjével is megkenjük, ismét leszárítjuk, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Munka: kb. 1 óra 30 perc Fogyasztható: kb. 3 óra…