Köleses csirke
Hozzávalók: 1 kisebb csirke (kb. 1 kg), 20 dkg köles, 50 dkg póréhagyma, 1 sárgarépa, 3 evőkanál vaj, 2 zöldségleves kocka, 1 kisebb babérlevél, 6 szem feketebors, 1 dl tejszín,…
tortilla csirke töltelék
Tasakos csirke
Hozzávalók: csikecomb v. egész csirke fokhagyma vöröshagyma gomba só, bors, majoránna sok alufólia Elkészítés: A husit megmosom, aztán befűszerezem és egyenként a hagymák és a gomba kíséretében becsomagolom alufóliába.(köretként lehet…
Pizzás csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke hús(lehet farhát, comb, szárny) 3 fej vöröshagyma, 5-6 fej gomba, sűrített paradicsom, oregánó, só. Sütés végén sajt. Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk és megsózzuk. A hagymát és…
Szambusza
Hozzávalók: hagyma paradicsom fokhagyma so bors petrezselyemzold A daralt hus csirke vagy birka husbol van. Mevagok egy szep hagymat ,egy szep fokhagyma cikk,egy darab paradicsom so es fekete bors. Megdinsztelem…
Rakott csirketál
…csirkét darabokra vágjuk és kicsontozzuk (a csontokból és a csontosabb far-hát részből levest főzhetünk.) A húsdarabokat megmossuk, lecsepegtetjük és gyengén besózzuk. A zsírt felforrósítjuk, és a csirkedarabokat pár perc alatt…
Húsleves
Hozzávalók: csirke farhát,v.csirke nyak,v.húsos csont, 1 egész hagyma 1 csomag leves zöldség. 4-5 db kelbimbó 8-10 szem egész bors 10-15 db egész kömény, só,1 db húsleves kocka levesbetét grizgombóc nem…
Csirke citromosan
Hozzávalók: * 1 csirke (feldarabolva) * 1 citrom * paprika * só * bors * bazsalikom * olívabogyó * kevés olaj Elkészítés: A csirkedarabokat megpirítjuk egy kis olajban, megszórjuk pici…
Hamis dörgicsei leves
Hozzávalók: 30-40 dkg csirke– vagy pulykamell 30 dkg zöldborsó 20 dkg gomba (üveges vagy friss) petrezselyem 3-4 szál sárgarépa 1 fej hagyma 1 kimagozott fehér paprika a leves aranyló színéhez…
Boros csirke
Hozzávalók: 6 csirkecomb, 2 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 szál zellerzöld, 3 dl édes fehérbor, sütőmargarin, fahéj, gyömbér, ételízesítõ , só Elkészítés: A csirkét ételízesítõvel meghintem, egy éjszakát pihenni hagyom….
Tárkonyos csirke
…a sárgarépa már egészen puha, akkor beletesszük a csirkét (bőr nélkül), átforrósítjuk, és ráöntjük az egyik konyakot (a másikat lenyeljük). Néhány másodperc múlva meg lehet gyújtani a csirkén. Amikor leégett,…