Sajttal és sonkával töltött bundáskenyér
Hozzávalók: szeketelt sonka lapka sajt tojás toast kenyér só bors esetleg a tetejére pici trappista sajt olaj Elkészítés: Két szelet toast kenyér közé rakunk egy szelet sonkát, majd egy szelet…
trappista sajt házilag
Rokfortpuding
Hozzávalók: 4 tojás, 1 dl tejföl, 10 dkg rokfort (márvány) sajt, 5 dkg trappista sajt, 5 dkg vaj, bors Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a tejföllel, majd a…
Póréhagymakrémleves
Hozzávalók: 4 szál póréhagyma 2-2,5 l víz bors (durvára őrölt színesbors) só 1,5-2 dl tejszín trappista sajt pirított zsemlekocka Elkészítés: A felkarikázott póréhagymát vízben feltesszük főni, sóval, borssal ízesítjük. Amikor…
Sonkás sajttekercs
Hozzávalók: 40 dkg trappista sajt, 3 dkg vaj, 10 dkg krémsajt, 1 evőkanál mustár, só, őrölt bors, 15 dkg főtt füstölt tarja, fél csokor petrezselyem Elkészítés: A vajat a krémsajttal…
Tészta sajtmártással és szalonnával
Hozzávalók: 10 dkg trappista sajt 2 db kockasajt (natúr) 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 pohár tejföl kevés tej kevés (kb. 1 dl) fehérbor 1 ujjnyi kolozsvári szalonna 50…
Pulykamell+gombás mártás
…tesznek még 1 dl fehér bort. Én nem szoktam, de ki lehet próbálni. Trappista sajt helyett ki lehet próbálni a füstölt sajtot is a mártásba. Ad neki egy plusz ízt,…
Borzaska
…sajt 4 dkg liszt 1 csipet szerecsendió 2,5 dl tej só (megint csak ízlés szerint) 4 dkg vaj + 8 dkg reszelt trappista a végén a hempergetéshez Elkészítés: A tésztához…
Ropogós burgonyatócsni sült sajttal
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 2 tojás 1 evőkanál liszt só őrölt bors 40 dkg érett trappista sajt 1 csokor petrezselyem 0,8 dl olaj díszítésnek paprikadarabok Elkészítés: A burgonyát vékonyan meghámozzuk,…
Sonkás tojástekercs – képpel
…napra a hűtőbe tesszük, majd szeletelve kínáljuk. Tanácsok: Szoktam készíteni paprika nélkül és kevesebb petrezselyemmel, trappista sajttal is, úgy kicsit „lightosabb” a családom szerint. Én jobban szeretem füstölt sajttal és…
Kétsajtos leves
Hozzávalók: 2 tubus krémsajt 2 db húsleveskocka víz fokhagymakrém liszt 3 dl tejszín levesgyöngy 15 dkg trappista sajt Elkészítés: Felteszem főni a húsleveskockákat 1 liter vízzel, majd belenyomom a krémsajtot…