Tonhalas-tojásos rizs
…vízben. A 4 tojást főzzük keményre. A hagymát kis kockákra aprítjuk, és egy kis olajon megpirítjuk (ha olajos tonhalkonzervünk van, akkor a rajta levő olajat óvatosan öntsük le, és azt…
u00c3u00a9lu00c5u0091 eladu00c3u00b3 kis malac
Tejszines rázott tészta
…az olajjal együtt kis edényben, vízfürdőn, gyenge hőfokon simára keverjük. A már kihűlt tésztára kiskanállal csíkokat húzunk, és a csokoládét kissé szilárdulni hagyjuk. Hasonló kategóriák rázott savanyú razott savanyusag hordoban…
Húsgombócos falatkák
…sót, borsot, és sima masszává keverjük. Kicsi, kb. 3 cm-es gombócokat, készítünk belőle. Az olajt felforrósítjuk, beletesszük a gombócokat, aranysárgára sütjük, papírszalvétára kiszedjük és kihűtjük. Amikor a kis gombócok kihűltek,…
Nevenincs saláta Jamie Oliver módra
…(kicsit összetörve), önst rá egy kis olíva olajat (1-2 kanál – ízlés szerint), só, bors és a citromlé. Majd jöhetnek a kenyérkockák Nyáron egy kis paradicsommal (kockára vágva) még cifrázhatod.Azután…
Tejszínes halszeletek
Hozzávalók: 4 szelet hal (akármilyen) kis olaj 1 dl tejszín kis pirospaprika kis kapor 2 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A halszeleteket az olajban megsütjük, utána felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a…
Sörrel sült csirke
Hozzávalók: kb. 1,5 kg csirkecomb és -szárny 20 dkg vöröshagyma finomra vágva 20 dkg paradicsom kis kockára vágva 20 dkg sárgarépa kis kockára vágva 20 dkg zeller kis kockára vágva…
Juhtúrós töltött pogácsa – fiatal és még fiatalabb házaspároknak
…amíg a tetején a liszt repedezni kezd. Ezután ezt a liszt közepébe nyomott kis mélyedésbe önti. Sima tésztává összedolgozza a 10 dkg olvasztott vajjal, tejjel, tojássárgájával meg egy kis sóval….
Egzotikus pulykarolád
Hozzávalók: 1/2 kg egész pulykamell, 15 dkg darált marhahús (csirke), 4 banán, 2 kis fej vöröshagyma, 1 kis doboz mandarinkonzerv, 2 dl tejszín, 1/4 l száraz fehérbor, 6 dkg sajt,…
Pulykamell sajtmártásos karfiollal
…ételízesítő Elkészítés: A pulykamelleket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. A hússzeleteket elősütjük, de nem píritjuk meg. Közben feltesszük főni a rózsákra szedett karfiolt egy kis sós, ételízesítős vízben…
Isler
…ki belőle (én a kisebbeket jobban szeretem, de tetszés szerinti méretűre lehet), és megsütjük, de csak addig, míg egy kis színt kap. A krémhez a tojásokat kikeverjük a cukorral és…