Marseille-i halas omlett
…bors Az „ alapozáshoz” : fél citrom leve, 1 evőkanál vaj, kevés petrezselyem, só, bors Elkészítés: Serpenyőben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk az olajat, megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát és…
vágott bableves
Curry-s mell csicseriborsóval
…fűszerkeverék 1-2 kávéskanál kakukkfű ízlés szerint só és bors olívaolaj Elkészítés: Teflonos serpenyőben készítsük el. Az olívaolajon megpirítjuk üvegesre a csíkokra vágott hagymát, majd hozzáadjuk az ugyancsak vékony csíkokra vágott…
Malactokány
…hagyma leve elpárolgott és kezd barnulni, meghintjük pirospaprikával és majoránnával. Rátesszük a kockára vágott 1 kiló malachúst, elkeverjük, majd kockára vágott paradicsomot és kockázott paprikát dobunk rá. Ízesítjük sóval és…
Savanyú krumplileves buggyantott tojással
…akkor a kockákra vágott krumplit is beletesszük a lábosba, ezt is jól átpirítjuk, miközben hozzáadjuk a többi fűszert és a karikákra vágott kolbászt, a zúzott fokhagymákat és két evőkanál tejfölt….
Currys-húsos palacsinta
Hozzávalók: 40 dkg lapocka A páchoz: 6 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom 1/2 evőkanál só 2-3 evőkanál olívaolaj A…
Sonkás tészta Judit módra
…vágott párizsival is!) 1-1,5 közepes fej vöröshagyma tejföl (ízlés szerint) só bors olaj kevés reszelt sajt Elkészítés: Olajon megpároljuk, megpirítjuk a szeletekre vágott vöröshagymát, majd kiszedjük a zsiradékból. Ezután megsütjük…
Gombás-zöldspárgás tészta
Hozzávalók: 1 doboz friss gomba 1 kis doboz zöldspárga (konzerv) ételízesítő só bors 1/2 csomag tészta fehérmártás vagy tejföl 20 dkg reszelt sajt 1/2 csomag apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A…
Majorannás marhatokány
Hozzávalók: 60 dkg marhalapocka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 nagyobb vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tejföl 2 ek. liszt majoránna őrölt fekete bors só Elkészítés: A csíkokra vágott szalonnát…
Joghurtos tésztasaláta gazdagon
…összekeverem. A főtt, kihűtött és karikára vágott füstlit, kb. diónyi pici kockára vágott vöröshagymát, náhány gerezd pritamin vagy zöldpaprikát apró kockára vágva, 1/2 doboz – levétől leöblített – vörösbabkonzervet (a…
Hamis palócleves
Hozzávalók: 1 bögre kicsire vágott zöldbab 2-3 szem krumpli 1 marék apróra vágott répa és fehérrépa 4 virsli tejföl só ételízesítő pirospaprika kapor olaj liszt Elkészítés: Egy fazékban kevés olajjal…