Flambírozott cseresznye
Hozzávalók: Flambírozott cseresznye Hozzávalók: # 2 evőkanál cukor, # kimagozott cseresznye, # rum Elkészítés: A cseresznyét és a cukrot beletesszük a serpenyőbe, majd hozzáadjuk a rumot, meggyújtjuk, és megvárjuk, míg…
vödrös ecetes cseresznye paprika eltevése
Nyári kehely
…őszibarackot, a kimagozott cseresznye felét, a rumot, a citrom levét és a cukrot, majd turmixgépben forgassuk egy percig, lassú fordulaton. Töltsük kelyhekbe, a tetejét pedig díszítsük kimagozott cseresznye– és citromkarikákkal….
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…a paprika túl erős hőt kap, megég és keserű lesz. A kezdők jól teszik, ha ilyenkor leveszik a kondért a tűzről, belehintik a paprikát, elkeverik, visszaakasztják, de csak addig, míg…
Paprika-paradicsom chutney
Hozzávalók: 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db hegyes paprika 50 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma olaj ecet barnacukor ételízesítő…
Magyaros ördögsaláta csülökkel
Hozzávalók: 50dkg káposztasaláta, 15dkg kockára vágott főtt füstölt csülök, 1dl olaj, 2 tojás sárgája, 1 dl száraz vörösbor, 1 mokkáskanál mustár, 2-3 kávéskanál darált cseresznye-paprika, 1-2 kávéskanál félcsípős paprikaőrlemény, 1…
Savanyú sült paprika
…nem jön le :) Míg a paprika hűl, elkészítjük a cukros-ecetes lét. Megjegyzés: Az a jó, ha a lé éppen ellepi a paprikákat. Egytálételekhez, húsokhoz kiváló. A receptet Annyusz küldte….
Vegyes vágott savanyúság
Hozzávalók: kb. 8 db 1 l-es üveghez: 1 fej káposzta 10 piros húsú paprika 10 zöld húsú paprika 10 sárga húsú paprika 20 kis uborka 3 nagy fej hagyma 5…
Ananászos sonka
Hozzávalók: 4 személyre: 50 dkg főtt sonka, 1 doboz darabolt ananászbefőtt, 4 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 pupos evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál ecetes torma, só, őrölt bors, 10…
Zöldséges céklasaláta
…mustárral, ecetes tormával, majd megsózom, megborsozom és kevés cukorral ízesítem. A zöldségeket beleforgatom, és jól befedem. Hűtőszekrényben legalább fél napig érlelem, hogy az ízei összeérjenek. Hasonló kategóriák a cekla eltevese…
Céklás halsaláta
Hozzávalók: Fél üveg pácolt hal (ruszli), 1 ecetes uborka, 15 dkg ecetes cékla, 1 evőkanál cukor, 1 dl majonéz, 1 pohár tejföl, apróra vágott zöldpetrezselyem, csipetnyi só és bors. Elkészítés:…