Csalamádé

…óra alatt jól beszívja, ekkor rázogassuk meg, hogy levegős ne maradjon. Ha kell, utánatöltünk még levet. Végül szorosan lezárjuk, és a végleges helyére rakjuk. Hasonló kategóriák csalamádé tartositása vadász csalamádé

Finom csalamádé

…tovább főzzük, amikor elolvadt a cukor és már rottyant párat, levesszük a tűzről, belekeverjük a 2 teáskanál borként és lehűtjük. Az lehűtött levet ráöntjük a csalamádéra, és az egészet lefedve…

Nyírségi vadász gombócleves

Hozzávalók: 6o dkg őzapróhús vegyeszöldség(répa,karalábé,petrezselyem) 1o dkg zellergumó 2o dkg kelbimbó 1o dkg gomba 1o dkg zöldborsó 1 vöröshagyma 1 db citrom 1o dkg főző margarin 2 dl…

Csirke vadász módra

Hozzávalók: 1 csirke 1 fej hagyma 1 sárgarépa 1 kis zeller 4 érett paradicsom 1 marék fekete olajbogyó kis liszt só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkét daraboljuk fel,…

Vadász káposzta

Hozzávalók: 1,5 kg fejes káposzta 12 dkg kenyérszalonna 25 dkg száraz füstölt kolbász 3 dl tejföl só pirospaprika Elkészítés: A káposztát legyaluljuk, vagy szép vékonyra leszeljük. Besózzuk. Állni…

Vadász szelet

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 20 dkg csirkemáj 4-5 kisebb fej hagyma 1 dl vörösbor 1 dl víz só bors ételízesítő 1 teáskanál őrölt rozmaring 1 teáskanál őrölt kakukkfű…

Vaddisznópörkölt

…bele a pirospaprikát. Megjegyzés: Az elkészítés módja elég bizarrnak tűnik. A szomszédom vadász, tőle kaptam a húst is meg a receptet is. Állítom, hogy nagyon finom, ha hozzájuttok vaddisznóhoz, bátran…

Nyúl chasseur (vadász) módra

Hozzávalók: 1,5 kg nyúl 10,0 dkg vaj 5,0 dkg olaj 30,0 dkg gomba 5,0 dkg vöröshagyma 5,0 dkg paradicsompüré 3,0 dkg liszt 2,0 dl vörösbor 2,0 dl víz…

Csalamádé, II.

Hozzávalók: Fejes káposzta, zöldpaprika, vöröshagyma, sárgarépa, zöld paradicsom, salátauborka egyenlõ arányban, só a levéhez l-enként 8 dl víz, 2 dl 10%-os ecet, 4 dkg cukor, 1 csapott teáskanál…

Csalamádé 5

…Tanácsok: Nagyon finom, és tápláló savanyú télire a családnak. Egyéb tartósítót nem szoktam bele rakni, és mégis eláll. Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: Sandoki Hasonló kategóriák csalamádé készítése…