Pikótatekercs gyümölcsrizzsel töltve
…puhára főzöm. 2 tojást simára keverek 10 dkg cukorral meg egy evőkanál liszttel, és gőz fölött sűrű krémmé főzöm. Adok hozzá egy csomag vaníliás cukrot, azután belekeverem a rizst. A…
vadfűszer keverék összetevői
Mesés lepény almával vagy meggyel
…kihűtöm. Ha van még rajta lé, akkor azt óvatosan kinyomkodom, mielőtt a tésztára kerülne. (Én ugyanis nem keverek bele zsemlemorzsát, hogy felszívja a levét. Nem szeretem az ízét.) Kiveszem a…
Roppanós cukkinikockák háromféle sajttal
…a kétféle paradicsomot, átforgatom, majd hozzáadom a cukkinikockákat, kakukkfüvet, sót, borsot, kb. 5 perc alatt épp csak megpirítom a zöldségeket. Egy hőálló tálba terítem a cukkinis keverék felét, megszórom a…
Vitamin alagut
Hozzávalók: 50 dkg mexikoi zöldség keverék, 5 dkg zselatinpor,2 főtt tojás, 1o dkg sajt lehet füstölt is, 15 dkg sonka, 1 ciron leve, pici cukor Elkészítés: A zöldséget kicsit felfőzőni…
Sajttorta (cheesecake)
…hozzákeverjük a tojásokat. Még további 2-3 percig keverjük, és amikor a keverék már sima és habos, ráöntjük a kihűlt, aranybarna morzsa-kéregre. A tortát betesszük a meleg sütőbe, és 40-50 percig…
Töltött cukkini hagyma ágyon
Hozzávalók: kb. 2 nagy fej vöröshagyma 1 db nagy cukkini 1-2 paprika, paradicsom füstölt sajt 1 doboz szója fasirtpor pici tejföl olaj valamilyen fűszer keverék. Elkészítés: A szója fasírtport felöntöm…
Hagymás tengeri saláta
Hozzávalók: 50 dkg mirelit tenger gyümölcsei keverék, felengedve és falatnyi darabokra vágva. Az öntethez: 3 evőkanál friss citromlé, só és frissen őrölt bors, 1 dl olívaolaj, 3 evőkanál szárított paradicsom,…
Tejfölös-sajtos tofu
Hozzávalók: -tofu -tejföl -füstölt sajt -fűszersó keverék Elkészítés: A tofut centisre szeleteljük, fűszersó keverékkel megszórva állni hagyjuk. Egy tűzálló tálat tejföllel vastagon kikenünk, belehelyezzük a tofuszeleteket, a tetejére is vastagon…
Almás burgonyakrémleves
…dolog, ugyanis az olvadó sajt mindenben megkapaszkodik, ráragad. De csak türelem. Mikor a sajt már elolvadt, rúdmixerrel pürésítem az egészet. Tejet és tejszínt keverek hozzá, hogy lágy legyen, és ilyenkor…
Márta rácsos linzere
…és rácsosan befedem a tésztát. 180 fokon (légkeveréses sütőben), kb. 20 perc alatt megsül. Finomabb a tészta, ha 1 mokkáskanálnyi őrölt fahéjjal ízesítem, melyet a lisztbe keverek. gyermekkel is készíthető…