Ügyifogyi szeletek
…Kihűtjük, majd kettévágjuk. Krém: a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a fahéjjal kikeverjük. A többi hozzávalóból pudingot főzzünk, ha kihűlt, összekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos masszával, és a két…
vaj készítő gép
Francia croissant
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt kb. 2 dl tej 1,5 dkg friss élesztő 2 csapott ek. cukor 1 tk. só 15 dkg vaj (ez csakis vajjal finom igazán, margarinnal nem) Elkészítés:…
Krémes torta
Hozzávalók: 125 g vaj,200 g liszt,1/2 pohár hideg víz,só. töltelékhez: 500 g fehér krémsajt v.500 g túró, 0,5 dl tejszín,4 tojás,50 g vaj,150 g cukor,l cs.van.cukor,75 g liszt,l citrom,só. Elkészítés:…
Karamellás ananásztorta
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:40 perc Karamellás ananászhoz 1 friss ananász 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 8 dkg cukor Sütemény tésztájához 25 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Sacher muffin
…A darabokra tört tejcsokoládét a vajjal vagy sütőmargarinnal együtt megolvasztom, aztán félrerakom kihűlni. Habosra verem a tojásokat a cukorral, majd hozzáadom a vajjal vagy sütőmargarinnal összeolvasztott csokoládét, és a baracklekvárt….
Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
Hozzávalók: Az alaptésztához, 26-28 cm-es formához: 25 dkg sima liszt 10 dkg fagyos vaj 1 db tojás 1/2 tk só 1 tk sütőpor 5-7 evk hideg víz vaj a forma…
Krémes vaníliás tallérok
Hozzávalók: 20 dkg vaj 6 dkg porcukor 3 zacskó vaníliás cukor 1 csipet só 1 tojásfehérje 22 dkg liszt Töltelékhez: 16 dkg puha vaj 20 dkg porcukor 1 cs vaníliás…
Epres hajók
…vaj vagy sütőmargarin liszt a nyújtáshoz vaj vagy sütőmargarin a formákhoz 10 dkg sötét bevonó 1 csomag karamella ízű pudingpor 2,5 dl tej 3 evőkanál cukor 12 dkg tejszín 40…
Gesztenyetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 10 db tojás 20 dkg porcukor 2 kanál rum 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 kanál kakaó sütőpor 10 dkg…
Karamellás almatorta
…egész tojás A töltelékhez 1 kg alma 10 dkg vaj, vagy sütőmargarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor szükséges Elkészítés A 12 dkg vajat, vagy sütőmargarint a cukrot és…