Jamaicai koszorú (savarin)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-45 perc 1,5 cs. szárított élesztő 26 dkg liszt 4 tojás 4 dkg cukor 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 0,8 dl langyos…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-45 perc 1,5 cs. szárított élesztő 26 dkg liszt 4 tojás 4 dkg cukor 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 0,8 dl langyos…
…két rudat fonjuk össze, ügyelve arra, hogy a vágott fele mindig felfele nézzen, így nem folyik ki belőle a töltelék sütéskor. Készíthetünk belőle koszorú alakú formát is. 200 fokon kb….
…tojásfehérjét. A tésztát föltekerjük és koszorú alakban belehelyezzük a margarinnal kikent és morzsával megszórt kuglófformába, majd egy ideig még kelesztjük. Sütés előtt a tetejét megkenjük felvert tojássárgájával. 180 °C-ra előmelegített…
…belekeverjük. A tésztát kikent, (22 cm átmérőjű) koszorúformába töltjük, és a formát a sütő rácsára helyezzük. Alsó-felső kb. 180 fok, légkeverés 160 fok. A koszorút 10 percig a formában pihentetjük,…
…5 dkg étkezési keményítő 4 ek. tej 5 tojás csipetnyi só 3 zacskó vaníliás cukor 20 + 5 dkg cukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 500 g tejszín 2 zacskó…
…zsinórszerű fonatot készítünk. A sütőlapot megkenjük margarinnal, ráfektetjük a fonatot egy szoros koszorút képezve és cikk-cakk formában bevagdossuk. A tésztát előmelegített sütőben, 200-225 °C-on 30 percig sütjük. A tojássárgáját egy…
…tojást a koszorú közepébe nyomjuk. Újból letakarjuk a konyharuhával, és háromnegyed órára meleg helyen még tovább kelesztjük. Ezalatt előmelegítjük a sütőt kb. 200 fokra. A tojássárgáját összekeverjük 2 evőkanál tejjel,…
…zselét, helyezzük a kivi szeleteket koszorú alakban a lepény szélére, töltsük meg a közepét a ribizlivel, és vonjuk be a zselével. Tálalásig tegyük hideg helyre. Tippek A ribizlit helyettesíthetjük mangókockákkal…
…finomliszt Elkészítés A Ramát a porcukorral habosra keverjük, egyenként hozzákeverjük az egész tojásokat, a sütőporral elkevert lisztet, a darált diót, és a reszelt csokoládét. Ramával kikent koszorúformában, előmelegített sütőben, 175…
…előmelegítjük 200 fokra A koszorúk tetejét megkenjük tojássárgájával, megszórjuk mandulával. Forró sütőben 20- 30 percig sütjük. Tanácsok: Ha nagyon pirulna alufóliával letakarjuk. A koszorúba tojásokat helyezhetünk. A receptet beküldte: anmam@freemail.hu…