Étcsokis kekszes torta
…A pudingot a tejjel, cukorral sűrűre főzöm, ha kihűlt belekeverem a 20 dkg margarint. Ezt a masszát 3 felé osztom. Az első adagba belekeverem a kekszet, a másodikba az olvasztott…
virág massza
Citromos kocka
…sütőmargarinnal, az édesítőporral és egy csipet sóval felforraljuk. Belekeverjük a lisztet, és kislángon addig kevergetjük, amíg a massza elválik az edény aljáról (kb. 2 perc). Keverőtálba tesszük, és folyamatosan keverve,…
Rakott Atkinses kelkáposzta
…tojásos massza ugyanakkor hányadát. Tovább rétegezzük úgy, hogy a tetejére megint egy réteg kelkáposzta kerüljön, és erre szórjuk a megmaradt sajtot egyenletesen eloszlatva. Sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul….
Májaskrémmel töltött paprika
…zsemlével addig keverjük,míg egynemű massza nem lessz belőle.A paprikák csumáját levágjuk és az ereket kikaparjuk.A kitisztított paprikákat a krémmel megtöltjük,és tepsibe rakjuk.A paprikákat olajjal körbe kenjük és előmelegített sütőben,kb 190′-on…
Mandulás-mogyorós süti
…sütőmargarin 1 tojássárgája 3-4 evőkanál narancsos-almás lekvár marcipán A mogyorós-mandulás masszához 4 ek. víz 10 deka cukor 10 deka vaj vagy sütőmargarin 1 csipet só 15 deka apróra vagdalt törökmogyoró…
Borzaska
…rajta, hogy a sűrű massza egyenletes legyen. Sütőpapírral bélelt magas tepsibe öntjük, elsimítjuk, tetejét megszórjuk dióval (el is maradhat), melyre durvára reszelt almát szórunk egyenletesen, melyet kevés fahéjjal és cukorral…
Fasírozott vagdalthúsból
…és kinyomkodott zsemléket, ízlés szerinti a fűszereket, valamint a tojásokat. Ha hígnak tűnne a massza, kevés zsemlemorzsával meghintem. Jól összedolgozom a masszát, pogácsákat formálok belőle, morzsában megforgatom, és forró olajban…
Vörösborhabos szeletek
…vörösbort és a szőlőlevet. A megduzzadt zselatint melegítsük fel, amíg fel nem oldódik, aztán keverjük a vörösboros masszába. Amikor a massza megzselésedett, a tojásfehérjékből verjünk nagyon kemény habot, és forgassuk…
Őzgerinc
…a darabos diót, és a darált kekszet. Fóliával kibélelt őzgerinc formába felét belerakjuk, kirakjuk a 6 db babapiskótával, rátöltjük a massza másik felét, elsimítjuk és a mélyhűtőben 3 órát fagyasztjuk….
Húsvéti vaníliakrémes epres süti
…a juharsziruppal elkevert 200 ml vizet. Egyszerre beleöntjük a lisztet, és erősen addig keverjük, amíg a massza összeáll és elválik az edény falától. A masszát keverőtálba tesszük és hagyjuk kissé…