Felvidéki sztrapacska
…kisebb fokán) lereszeljük. Minden burgonya után a lisztből rászórunk a reszelékre, hogy ne barnuljon meg, de egy maroknyi lisztet félreteszünk (mert lehet, hogy a burgonya vizes, lehet, hogy száraz, eszerint…
vizes palacsintatészta
Gesztenyés keksztorta
…dkg margarin vagy vaj vagy sütőmargarin 50 dkg darált keksz Elkészítés A kekszet a vajjal vagy sütőmargarinnal, a porcukorral összedolgozzuk. Kapcsos tortaformába vizes kézzel belenyomkodjuk a masszát, lekvárt kenünk rá,…
Marcipán szelet
…kanál forró víz, 1 csepp étolaj. Összeállítás: egy tepsiben elsimítjuk a rumos réteget, erre rá a mandulás tésztát, és a tetejére a csokimázat. Innen szeleteljük, forró vizes késsel. gyermekkel is…
Eperrel töltött rizsgombóc eperöntettel
…lehet készíteni. Mikor kihűlt a tejberizs, kanálnyi adagokat veszek belőle, majd a szép szemű epret vizes kézzel a masszával szépen óvatosan bebugyolálom, gombócot formálok belőle, majd meghempergetem darált dióban. A…
Joghurtkocka
Hozzávalók: 4 tojásból piskóta:-D 4 dl joghurt 5 ek. cukor 3 ek. gyümölcslekvár 2 dl habtejszín 15-20 dkg gyümölcs 1 dkg zselatin Elkészítés: 4 tojásból vizes piskótát készítek. Kiborítom. A…
Csípős fasírt
…lecsöpögtetett, összevágott zöldborssal, csípős mustárral fűszerezzük. A masszát jól összegyúrjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Zsemlemorzsába hempergetjük, ellapítjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Itatósra szedjük, a felesleges zsiradákot lecsöpögtetjük….
Gesztenyés alagút
…oldalából úgy vágunk le, hogy a megtöltött piskóta tetejét befedjük, mint egy tető. 2 dkg zselatint 1 dl vízbe áztatunk, 10 dkg gesztenyét az őzgerinc hosszúságára kisodorjuk vizes kézzel. 25…
Tojásfasírt
…vagy lereszelem, a masszához adom. Az egészet kevergetve sűrűre főzöm. Fontos, hogy elég sűrű legyen, mert különben nem formázható. Vizes kézzes fasírtnyi daradokat veszek belőle, a szokásos módon bundázom. Forró…
Marhahúsos pirítós
Hozzávalók: 1 db bagett 10 dkg fokhagyma 2 dl olívaolaj 35 dkg paradicsom 10 dkg ajóka gyűrű 30 dkg hátszín 2 csomag vizes mozzarella 1/2 fej radicchio bazsalikom só bors…
Húsvéti kocka
…Elkészítés A tésztához valókat robotgéppel kikeverjük, vizes piskótát készítünk, és felét egy kilisztezett-vajazott vagy sütőmargarinozott hosszúkás tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és óvatosan rásimítjuk a tésztára. Sütés:…