Tárkonyos csirkeragu leves
Hozzávalók: 2 csirke far-hát 1 nagy fej vöröshagyma 3 g fokhagyma 10 dkg gomba 15-15 dkg zöldborsó, sárgarépa, petrezselyem 1 teáskanál szárított tárkony só bors 3 db tyúkhúsleves kocka 3…
www száritott tökmag
Morzsás-almás szelet
…A töltelékhez: 5 dkg szárított áfonya 2 evôkanál víz kb. 1 kg hámozott alma vastag szeletekre vágva A díszítéshez: 4 dl habtejszín 2 tasak Dr. Oetker Habfixáló 1 tasak Dr….
Boros gombasaláta
Hozzávalók: 50 dkg gomba, 10 dkg hajszálvékony szeletekre vágott császárhús, 2-2 dl húsleves és száraz fehérbor, 1 fej vöröshagyma, 1 babérlevél, 1 ágacska rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított rozmaring), 1-1…
Tárkonyos pulyka-raguleves
…dl tejföl 3 evőkanál aprított tárkony (ez szárított volt), 3 evőkanál aprított petrezselyem Elkészítés: Apróra vágott vöröshagymán megpirítjuk a pulykát, sózzuk, borsozzuk, 3 gerezd fokhagymát reszelünk/zúzunk bele, majd az előkészített…
Finom müzlikenyér
…1 ek. burgonyapehely (burgonyapürépor)vagy 1 kisebb főtt, áttört burgonya 1 ek. sikér 2 tk. só 2 tk szárított élesztő 1 tk. cukor/méz víz Elkészítés: A müzlit és a kölest annyi…
Kakukkfüves zöldségkrémleves
…1 teáskanál szárított kakukkfű Elkészítés: A fokhagymagerezdeket és a hagymát megtisztítjuk, nagyon finomra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Az olajat egy lábasban megforrósítjuk, a hagymát üvegesre pároljuk…
Amerikai fánk sütőben sütve
Hozzávalók: 3 dl meleg tej 2,5 kiskanál szárított élesztő 1 evőkanál vaj 15 dkg cukor 2 db tojás 60 dkg liszt 1 csipet só 1,5 dl olvasztott vaj 22 dkg…
Olasz hagymaleves (Zuppa di cippola)
Hozzávalók: 2-3 közepes burgonya 2 nagy fej hagyma zöldségleves-alap (kockából vagy vega-mixből) bazsalikom (friss vagy szárított) paradicsompüré só, cukor ízlés szerint Elkészítés: A krumplit kis kockákra, a hagymát nagyobb kockákra…
Görög lepény
…felolvasztott spenót, 2 egész tojás + 1 tojássárgája, 1,5 dl tejszín, 0,5 dl tej, 5 dkg dió, 10 dkg feta sajt, 1 teáskanál szárított oregánó. A tészta lekenéséhez 1 tojásfehérje,…
Töltött hústekercs
…teáskanál szárított kakukkfű 1/2 csomag sütőpor só bors víz Elkészítés: Előszőr a tölteléket készítjük el, mert így jobban összeérnek az ízek: a vöröshagymát megtisztítjuk, apróra kockázzuk, és egy kevés étolajat…