Lepcsánka
…előtt belerakjuk. Ízlés szerinti nagyságú adagokat merítünk, és olaj nélkül, lehetőleg teflonos serpenyőben szétterítve átsütjük. A pogácsák ne legyenek túl vastagok, mert belül nyers marad. Köretként, de borkorcsolyaként is kiváló….
zöldségfasírt olaj nélkül
Bolognai zöldséges rétes
…Rafinéria 4 réteslap olaj 2 ek. zsemlemorzsa Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, a cukkinit felkockázzuk. Az olaj egyik részén megpároljuk a zöldségeket, majd a húst is megpirítjuk, és az egészet felöntjük…
Muzsdéj
…majd az olajat először cseppenként, majd vékony sugárban adagolva hozzákeverjük, ahogy a majonéz esetében. Miután az olaj elfogyott, egy kevés ecettel ízesítjük, ha igen erős, egy kevés ásványvizet lehet hozzákeverni….
Terijaki sertés
…olajban pároljuk, lapátkanállal kivesszük, melegen tartjuk. A nyársra tűzött húsdarabokat forgatva addig sütjük olajban, faszénparázs fölött, vagy grillen, amíg nem barnulnak, azzután ugyanúgy megsütjük a májdarabokat. Ha olajban sütjük, amikor…
Naan-kenyér
Hozzávalók: 6 dl liszt 1 kanál sütöpor fél kávéskanál só 1 dl tej 2 evőkanál olaj 1 dl joghurt 1 tojás olaj Elkészítés: Összekeverem a száraz hozzávalókat, majd a folyékonyakat,…
Ostoros rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Krém 1 dl olaj 20 dkg cukor 5 dkg kakaó 25 dkg Rama Sütőmargarin Tészta 1 dl olaj 3 tojás…
FFGy csirkemell (fitt, finom és gyors)
Hozzávalók: 2 közepes csirkemell kifilézve 2 lilahagyma 1 csokor zsenge sárgarépa 1 kaliforniai paprika 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál gyömbér 1 teáskanál zsálya 2 evőkanál méz 1 dl száraz fehérbor…
Rakott bundás alma
…ek olaj 7 dl tej 2 tojás 25 dkg liszt 1 tk fahéj 1 csg vaníliás cukor olaj sütéshez Elkészítés Az almákat meghámozzuk, a magházukat kivágjuk és fél cm vastagra…
Nevenincs saláta Jamie Oliver módra
…ha szereted, bazsalikom ha idénye van: 1 db paradicsom ízlés szerint reszelt (parmezán) sajt Elkészítés: A salátát megmosod, összetépkeded. Zacskós salátánál csak kiborítod a tálba. A bacont megpirítod olaj nélkül…
Gölödin-leves
Hozzávalók: A gombócokhoz /gölödin/: 3 dl víz 1/2 dl olaj 15 dkg liszt 2 tojás A leveshez: olaj vagy zsír liszt /a rántáshoz/ só köménymag pirospaprika esetleg 2 szem krumpli…