Vasárnapi ebéd sokadikára
Hozzávalók: zöldségek húsleveshez (hagyma, zeller, sok-sok sárgarépa, fehérrépa, kis kelkáposzta, 1 paprika, 1 paradicsom) 1 nagyobb vagy 2 kisebb pulyka alsócomb Bolognaihoz: 1 kis fej hagyma 1 paradicsompüré 3 gerezd…
zeller leves
Zellersaláta dióval és almával
Hozzávalók: 3 nagyobb alma 1 közepes fej zeller 2 ek. tejszín 1 dl majonéz citromlé 1 ek.cukor vagy édesítőszer 2 maréknyi dióbél kevés só Elkészítés: A megtisztított zellert legyaluljuk, édesítjük…
Igazi(?) olasz paradicsommártás
Hozzávalók: 1 friss zeller zöldjével együtt 2 evőkanál cukor 3/4 kg paradicsom 1/2 fej fokhagyma kis fej hagyma 1/2 dl olívaolaj 5 dkg vaj nagy csokor bazsalikom kakukkfű oregano só…
Füstölt lazac saláta pirított algával
Hozzávalók: 20-25 dkg füstölt lazac, 10-10 dkg zeller, póré és alma, 1 fej saláta, 1 csomag tengeri alga, só, citrom Elkészítés: Az almát, tisztított zellert, póréhagymát vékony metéltre vágjuk, sózzuk,…
Hihetetlenül egyszerű és kiadós wok
Hozzávalók: 4 db közepes krumpli vékonyra szeletelve 2 répa felkarikázva 1 alma kockára vágva fél zeller reszelve 1 vöröshagyma szeletelve fél doboz zöldborsókonzerv 2 evőkanál paradicsomlé 1 evőkanál méz 1…
Csirkés-sonkás rizs
…dl tyúkhúsleves (leveskockából) 10 dkg zöldborsó só a fűszerkeverékhez: csipetnyi chili, pirospaprika, őrölt kakukkfű oreganó Elkészítés: A paprikát kicsumázzuk, húsát felkockázzuk. A paradicsomokat fél percre forró vízbe tesszük, a héjukat…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 50 dkg marhalábszár (egy darabban), 25 dkg fõtt, kicsontozott füstölt sonka vagy nem zsíros tarja, 1 pár debreceni kolbász, 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller,…
Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt
Hozzávalók: kefir joghurt majonéz tejföl saláta (bármilyen) uborka (főleg kígyó) savanyúuborka zeller (meghámozva, csíkokra vágva) dió (összetörve) mogyoró (darabolva) alma párolt zöldség, ha nincs konzerv is jó kukorica paprika paradicsom…
Kocsonya füstölt csülökkel
Hozzávalók: 1 közepes csülök 1 füstölt csülök 1 disznóláb (köröm) 1 disznófarok 3 sárgarépa 2 fehérrépa zeller 1 fej fokhagyma kömény és szemesbors, gyömbér és szerecsendió ízlés szerint só (nem…
Sajtkrémmel töltött csirkemell zöldségrétessel és kapormártással
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 10 dkg füstölt sajt 10 dkg rokfort sajt 15 dkg vaj só bors 1 csokor petrezselyem 50 dkg zeller 50 dkg sárgarépa 50 dkg brokkoli friss…