Zakuszka (Bablecsó)
…szalicilt. Ezt addig főzzük, amíg az olaj feljön a tetejére. VIGYÁZZ! Most könnyen leég! Fogyaszthatjuk azonnal is, de ha szárazdunsztba tesszük, télire is eláll! Megjegyzés: A receptet Anyuci küldte. Köszönjük!…
zoldsalata eltevese telire
Padlizsánkrém télire
Hozzávalók: Elkészítés: 5 kg padlizsánt lesütünk sütőlapon, és víz alatt megtisztítjuk a héjától. Hagyjuk lecsepegni egy szitában, és egészben zacskóban a mélyhűtőben lefagyasztjuk. Télen, amikor használni akarjuk, kivesszük, és miután…
Zakuszka télire
…kevergetve. Kis tartósítószert keverek bele, előmelegített üvegekbe töltöm, lezárom, és kidunsztolom. Megjegyzés: A receptet Klorika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák must tartósítása paprikalekvár télire tormalevél tartósítása kompotok eltevese telire kajszibaracklé készitése…
Laskagomba-saláta szarvasgombás fokhagymapesztóval
Hozzávalók: Hozzávalók: • 50 dkg laskagomba • 1 db vöröshagyma • 10 dkg madársaláta (jó másféle zöldsaláta is) • 1 db radicchio (lilasaláta) • 5 evőkanál olívaolaj • 3 evőkanál…
Dióval töltött tojás
Hozzávalók: 8 tojás 20 dkg dióbél 2 teáskanál szardellapaszta 5 dkg vaj szűrt citromlé só bors kevés petrezselyemzöld a díszítéshez Elkészítés: Főzzük meg a tojásokat sós vízben, hűtsük le, pucoljuk…
Szalonnás-hagymás lepény
Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg hideg vaj 4 evőkanál víz 1 tojássárgája só a töltelékhez: 3 vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna kevés olaj 4 tojás 2 dl…
Zelleres vecsernye
Hozzávalók: 1 kétökölnyi zellergumó 1 fej hagyma 4 evőkanál puffasztott amarantmag (vagy más puffasztott gabona, pirított szezámmag, napraforgó, dió…) kurkuma kömény gyömbér só bors fokhagyma 2-3 dl rozé- vagy vörösbor…
Feta sajtos zöldsaláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 3 tv paprika 4 paradicsom 1 lilahagyma 1 doboz feta sajt só bazsalikom olívaolaj Elkészítés: 1.) Megmossuk a zöldségeket, és felkockázzuk a feta sajtot. 2.) Fogunk…
Sajtos galuska
Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 tojás 1,5 dl víz 10 dkg reszelt sajt 1 kisebb hagyma vaj csipet só Elkészítés: A lisztet a tojásokkal, a sóval és vízzel keverjük össze….
Ünnepi pulykamell
Hozzávalók: 1 egész pulykamell szárnyas fűszerkeverék só 10 dkg bacon 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 2 evőkanál olaj 30 dkg gomba 1 konzerv paradicsompüré 1 kávéskanál…