Tojáslikőrtorta
…töltelékhez: 5 levél világos zselatin 700 ml tejszín 260 ml tojáslikőr 3 tojásfehérje 40 g cukor 6 evőkanál csokoládéreszelék Elkészítés: A bevonócsokoládét a margarinnal együtt felolvasztjuk. A sütőt 175 Celsius-fokra…
zsel/u00e9cukros
Habos-túrós almatorta
…a zselatint. Hagyjuk kihűlni. Majd a túrós masszához keverjük a kihűlt pudingot, majd hozzákeverjük a zselatint is. A tejszínt kemény habbá verjük, és ezzel is jól összekeverjük a krémet. Egy…
Narancsos trüffeltorta
…habhoz a zselatint a szokott módon feloldom, a megmaradt – 5 dl – tejszínt a vaníliás cukorral keményre verem, belefolyatom a megmaradt konyakot és a zselatint, végül a beáztatott narancshéjat…
Ananász és barack fehérborral
Hozzávalók: 1 nagy ananász 40 dkg őszibarack fehérbor 1 tasak (500 g) zselírozó cukor Elkészítés: Az üvegeket kimossuk, és hagyjuk lecsepegni. Az ananászt kettévágjuk, meghámozzuk, torzsáját kivájjuk, húsát apró kockákra…
Kávéhab
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg reszelt étcsoki 1,2 dl presszókávé 2 ek. porcukor 1,25 dl habtejszín 4 lap fehér zselatin Elkészítés A zselatinlapokat 5 percre…
Gumi süti (nekünk csak reszketős)
…Elkészítés 1. réteg: 3 tojássárgáját 1 cs. vaníliás cukorral, és 5 kanál porcukorral habosra keverünk. 1/2 dl vízben 2 ek. zselatint felmelegítünk. Először a zselatinos vizet adjuk a kikevert masszához,…
Gyümölcsös joghurttorta
…joghurtba forgatjuk. A zselatint egy deci forrásban lévő vízben elkeverjük és lehúzzuk a tűzről. Ezután folyamatosan keverjük, hogy a zselatin teljesen feloldódjon. Amikor langyosra hűlt, a joghurtos habhoz öntjük, gyorsan…
Túrós-gyümölcsös süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– babapiskóta 2 púpozott kávéskanál étkezési zselatin 2 dl kefír 1 csomag vaníliás cukor 8 evőkanál kristálycukor fél kg tehéntúró idény szerint gyümölcs…
Püspökkenyér
…dkg apróra vágott dió 10 dkg aszalt déligyümölcs (füge, datolya, sárgabarack) 10 dkg zselés cukorka 1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját…
Rumba szelet
…csésze durvára tört dió 1 csésze reszelt csokoládé 1 csomag mazsola 1/2 csésze zselés cukor 2 evőkanál baracklekvár 1/2 csomag sütőpor Krém 20 dkg darált dió kevés tej 20 dkg…