Hozzávalók
- elkészítés:1 – 10 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
8 tojás
20 dkg kristálycukor
20 dkg liszt
20 dkg mazsola
10 dkg étcsokoládé (tortabevonó is jó)
20 dkg apróra vágott dió
10 dkg aszalt déligyümölcs (füge, datolya, sárgabarack)
10 dkg zselés cukorka
1 kávéskanál szódabikarbóna
Elkészítés
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a többi hozzávalót. Apróra vágjuk az étcsokit, diót, zselés cukrot, mazsolát, aszalt gyümölcsöt, majd a szódabikarbónával és a liszttel jól elkeverjük. 2 db nagy őzgerinc formába sütjük. Be lehet vonni tortabevonóval is aki úgy szereti, én nem szoktam. Van amikor egy kanál kakaót is teszek bele.