Hozzávalók

• elkészítés:25 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

Szavazok erre a sütire!
Szavazz és nyerj! 1 szavazat a sütire | A szavazásról »

• 2,5 dl natúr joghurt
  4 evőkanál méz
  2 dl növényi tejszín
  1 citrom reszelt héja
  4 kk. zselatin
  2 szem hámozott barackbefőtt
  2 ek. magozott cseresznyebefőtt
  2 ek. mirelit, piros ribizli
  2 ek mirelit málna
  mentalevél
  pár szem gyümölcs a díszítéshez

Elkészítés

A natúr joghurtot a keverőtálba öntjük, majd belekeverjük a mézet. A növényi tejszínt kemény habbá verjük, majd a reszelt citromhéjjal együtt, lazán a joghurtba forgatjuk. A zselatint egy deci forrásban lévő vízben elkeverjük és lehúzzuk a tűzről. Ezután folyamatosan keverjük, hogy a zselatin teljesen feloldódjon. Amikor langyosra hűlt, a joghurtos habhoz öntjük, gyorsan elkeverjük, majd belerakjuk az apró kockákra vágott barackot, és a többi gyümölcsöt. Gyorsan átforgatjuk, hogy a hideg gyümölcsök hatására a zselatinos hab ne dermedjen meg. Ezután a tortagyűrűbe töltjük, és kb. 2 órát hűtőbe tesszük megdermedni. Tálaláskor a formát egy pillanatra forró vízbe mártjuk és kiborítjuk tortát. Tortatálra helyezzük, cikkekre vágjuk, friss mentalevéllel, és gyümölccsel díszítjük. Tehetünk a díszítéshez még tejszínhabrózsákat is.