Túrótorta
…legyen csomós. az étkezési zselatint feloldjuk 2,5 dl vízzel, majd hozzáöntünk 2,5 dl forró tejet. Mindezt a túrós masszába öntjük. Amikor a zselatinos túró kezd összeállni, ráöntjük a kihűlt piskóta…
zselatinos csokoládé krém
Vörösboros zselé
…A tojásfehérjét összekeverem a borral és belekeverem a zselatinos levesbe. Az egészet jól összekeverem, újra felmelegítem és fél óráig főzöm. Egy kendőn átszűröm, majd hidegre teszem. A receptet beküldte: CILUSKA…
Őszibarackos túrótorta
…zselatint fél deciliter vízben melegítve feloldjuk, majd miután kihűlt, a tejjel összekeverjük. A zselatinos tejet kanalanként adagolva a túrós masszához keverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét és a felkockázott…
Mascarpone torta
…krém második negyedét, és ráborítjuk a harmadik tortalapot. A maradék krémmel megkenjük a torta tetejét és oldalát. A félretett krémmel habrózsákat nyomunk a torta szélére. Narancsgerezdekkel vagy más gyümölccsel díszítjük,…
Gyümölcspohár
…forrni kezd, beletesszük a zselatinos szörpöt, felforraljuk, félretesszük, és hűlni hagyjuk. A gyümölcsöket ízlés szerint elosztjuk a pudingon, majd a hideg (de még folyós) zselatint a gyümölcsök tetejére kanalazzuk. Hűtőben…
Csokis-tejszínes sütemény
…krém meg nem köt, rásimítjuk az egyik tésztára, majd rátesszük a másik lapot úgy, hogy egy kicsit bele is nyomkodjuk. Hideg helyen legalább 2 órát pihentetjük. A mázhoz a csokoládét…
Gesztenyés kuglóf
…maradék tejszínt verje habbá, és óvatosan dolgozza össze a gesztenyés krémmel. 4. Egy gömbölyű tálat béleljen ki zsírpapírral. A babapiskótákat mártsa a szirupba, és bélelje ki velük a formát. Simítsa…
Lédús gyümölccsel készült húsvéti torta
…tojás fél teáskanál reszelt citromhéj 12,5 dkg kristálycukor 12,5 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A margarint a cukorral, kézi habverővel krémesre keverjük. A tojásokat és a reszelt citromhéjat hozzáadva tovább keverjük….
Narancslikőrős nugátszelet
…elkészítjük. A tejszínt habbá verjük, és hozzáadjuk a dermedni kezdő zselatinos krémhez. A lehűtött süteményt háromfelé vágjuk, kevés narancslikőrrel meglocsoljuk, és a krém 3/4-vel megtöltjük. A maradék krémmel a sütemény…
Epres kocka
…A zselatinnal együtt a tűzre tesszük és felmelegítjük, de nem forraljuk fel. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, a langyosra hűtött zselatinos eperrel és a citromhéjjal összeforgatjuk, majd a…