Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tetejére

  6 evőkanál víz
  2 púpozott evőkanál cukor
  2 púpozott evőkanál kakaó
  3 dkg margarin
  2 dl tejszín
  2 csapott evőkanál porcukor

• kevés rumos tej az áztatáshoz
  6 db babapiskóta
  1 evőkanál zselatin
  2 evőkanál porcukor
  4 dl tejszín
  2 evőkanál rum
  10 dkg Rama margarin
  50 dkg fagyasztott gesztenyemassza

Elkészítés

A gesztenyemasszát felolvasztjuk, burgonyanyomón áttörjük, majd a margarinnal és a rummal összedolgozzuk. Egy bombaformát, vagy egy mély kerek tálat folpackkal kibélelünk, hideg vízzel kiöblítjük, és a gesztenyemasszával kitapasztjuk úgy, hogy az alját és az oldalát egyenletesen betakarja. Amíg a töltelék elkészül, a hűtőszekrénybe tesszük. A töltelékhez a zselatint fél deci hideg vízzel simára keverjük, kevergetve fél percig forraljuk, majd langyosra hűtjük. Ezalatt a 4 dl tejszínt kemény habbá verjük, a porcukorral ízesítjük, végül a feloldott zselatint is belekeverjük. A gesztenyével bélelt formába öntjük, és a tetejére szorosan egymás mellé rumos tejben könnyedén megmártott babapiskótákat fektetünk. Fél napra a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt csokoládémázat főzünk. A kakaót a cukorral és a tejjel simára keverjük, kevergetve sűrűre főzzük, majd a tűzről levéve a margarint beledobjuk. A bombaforma szájára tálat fektetünk, gyors mozdulattal megfordítjuk, hogy a piskóta kerüljön alulra. A formát és a folpackot lehúzzuk, és a gesztenyebombát a csokoládémázzal bevonjuk. Édes tejszínhabbal kínáljuk.

gyermekkel is készíthető