Gombakrémleves – Mirza módra

Hozzávalók:

  • 1 kg gomba (csiperke)
  • erőleveskocka
  • 1 karaván füstölt sajt (tömlős)
  • bors
  • só
  • petrezselyem
  • 2 púpozott evőkanál liszt

Elkészítés:

1.) A gombát megmossuk, megtisztítjuk, felszeleteljük.
2.) A gombát egy mélyebb lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami épp, hogy csak ellepi, megfűszerezzük sóval, borssal, (aki szereti, erőleveskockával :-)), és puhára főzzük. (Nagyon hamar elkészül!)
3.) A leveshez adjuk a krémsajtot, és botturmix segítségével az egészet krémesre turmixoljuk. (Ha azt szeretnénk, hogy sűrűbb legyen a leves, tegyünk bele 2 púpozott evőkanál lisztet, és turmixoljuk simára). Szűrőn átszűrjük a levest egy másik lábasba (így sokkal selymesebb lesz), majd megrottyantjuk. Petrezselyemmel, reszelt sajttal megszórva, forrón tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fokhagymakrémleves – Mirza módraHozzávalók: 7-8 gerezd fokhagyma 1,5 liter erőleves 3 púpozott evőkanál liszt + víz 3 dl tejföl 4 kocka koskasajt bors A tálaláshoz: olívaolajjal megkent pirítós reszelt sajt Elkészítés: 1.) A...
  2. Svédgomba – Mirza módraHozzávalók: 50 dkg csiperke gomba 2 hagyma 1,5 dl fehérbor só bors szerecsendió kakukkfű sűrített paradicsom ketchup olaj olívaolaj Elkészítés: A gombát és a hagymát megtisztítjuk és megmossuk. A gombát...
  3. Szilvás lepény – Mirza módraHozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 1 tojás csipet só A töltelékhez: 1 kg szilva 4 evőkanál barna cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 2 tojás 1,5...
  4. Somlói galuska – Mirza módraHozzávalók: a tésztához: 6 tojás szétválasztva 9 evőkanál cukor 9 púpozott evőkanál liszt fél csomag sütőpor 6 evőkanál víz a csokoládé öntethez: 5 evőkanál liszt 5 evőkanál kakaó 15 evőkanál...
  5. Töltött paprika – Mirza módraHozzávalók: (kb. 8 személyre): 1 liter paradicsomlé 1 kg darált sertéshús 24 dkg rizs (nem előfőzött!) 2 tojás 1 nagyobb hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors cukor 12 db paprika...