Hozzávalók:
- 20-20 dkg darált marha- és sertéshús
- kevés szalonna
- olaj
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsomkonzerv
- 1 gombakonzerv (vagy párolt sárgarépa is lehet)
- csípőspaprika
- őrölt pirospaprika
- só
- frissen őrölt bors
- petrezselyem
- bazsalikom
- oregano
Elkészítés:
A szalonnát zsírjára sütöm, kiveszem a lábosból, ha kevés a zsiradék, olajjal pótlom. Ebben megfonnyasztom a hagymát, aztán hozzáadom a darált húst, pirospaprikával, sóval, borsal ízesítem. Hozzáadom a lesütött szalonnát is. A húst kevés vízzel megpárolom. A gombát apró darabokra vágom és hozzáteszem a húshoz. Ekkor beleteszem az áttört fokhagymát és az apróra vágott erőspaprikát. Ezekkel összepárolom. Ezután oregánóval, petrezselyemmel és bazsalikommal ízesítem.
Megjegyzés:
Nekem nagyon bejött ez a recept, a barátomnak főztem. (Szerinte a lelke a szeretet, és hogy én készítettem, bár a végén ő is kuktáskodott) :-)
A receptet Angyali85 küldte. Köszönjük!