Hozzávalók:
- 4 szelet rövidkaraj
- 1 póréhagyma vagy vöröshagyma
- 2-3 tojás
- 40 dkg gomba (lehet konzerv is)
- 4 szelet sonka
- só
- bors
Elkészítés:
A húsokat kiklopfolom, sóval ízesítem, és lehetőség szerint állni hagyom. Ezt követően hirtelen kisütöm egyik, illetve a másik oldalát. Ezután ajánlatos kicsit párolni fedő alatt. Amikor kész, belehelyezem egy tepsibe a húsokat, rárakok 1-1 szelet sonkát. Egy másik edényben a gombát megpárolom, sóval, borssal ízesítem, a levét elfőzöm. Ráütök 2-3 tojást, mintha tojásrántottát készítenék. A tojásos-gombás keveréket rárakom a húsokra, megszórom reszelt sajttal. Előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a sajt ráolvad. Krumplipürével nagyon finom.
Megjegyzés:
Kis előkészületet igényel, de utána 15 perc alatt kész.
A receptet Flora810404 küldte. Köszönjük!