Hozzávalók

• elkészítés:1 – 10 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:30 perc

• 6 db tojásfehérje
  6 evők. cukor
  1 evők. étolaj
  2 evők. liszt
  2 evők. zsemlemorzsa
  1/ 2 csomag sütőpor
  15 dkg vágott dió
  kb. 1/2 üveg mogyorókrém
  háztartási keksz

• Krém

  1/ 2 liter tej
  6 db tojássárgája
  25 dkg cukor
  1 csomag vaníliás puding
  3 evők. liszt
  10 dkg csokoládé
  25 dkg margarin
  2 dl tejszín

Elkészítés

A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az étolajat, a sütőporos lisztet és a zsemlemorzsát. Tepsibe tesszük, megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük. A még meleg tésztát megkenjük mogyorókrémmel. Krém készítése: a tojássárgát, a pudingport, és a lisztet a fél liter tejből egy kevéssel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszához öntjük és folyamatos keverés mellett besűrítjük. A krémet elfelezzük, az egyik feléhez az olvasztott csokoládét adjuk. A két krémet kihűtjük, a 25 dkg margarint simára keverjük, ezt is elfelezzük, és a két krémhez adjuk. A tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rákenjük a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel, erre jön a csokis krém. A tetejére a 2 dl tejszínből vert kemény habot tesszük.

Tippek

A mogyorókrémet könnyebb a tésztára kenni, ha előtte egy kicsit mikróba téve felmelegítjük.

Édesszájúaknak ajánlom. Ha valaki nem szeretné olyan édesre készíteni, az ne tegye bele a krémjébe mind a 25 dkg cukrot.