Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 pohár joghurt (a további hozzávalóknál ez lesz a mérőedény)
- 2,5 pohár sima liszt
- 1,5 pohár cukor
- 0,5 pohár olaj
- 2 tojás
- fél csomag sütőpor ű
- Valamint:
- keményebb lekvár vagy gyömölcs (pl. meggy, málna)
- 5 dkg durvára darált dió
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk (a liszttel érdemes összekeverni a sütőport, mielőtt összedolgozzuk a többi hozzávalóval). Ha kemény, egy kis olajat adhatunk hozzá. Kikenünk egy kb. 35x25cm-es tepsit, belisztezzük, majd a masszát beleöntjük és elsimítjuk. A tetejére potyogtatjuk a gyümölcsöket, és megszórjuk durvára darált dióval. 15-20 perc alatt, kb. 180-200 fokos, előmelegített sütőben megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük!).
Megjegyzés:
A hozzávalókat kézzel szoktam összekeverni, de robotgéppel is lehet, sőt gyorsabb. Ha lekvárt használok, meggy nagyságú darabokat szaggatok, és ugyanúgy, mint a gyümölcsöt, a tészta tetejére rakom (sütés közben be fog süllyedni). Nagyon finom (könnyű piskótához tudnám hasonlítani), egyszerű és gyors édesség.
A receptet Bokriri küldte. Köszönjük!