Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25-30 dkg gyümölcs
2,5 dkg zselatin
1,5 dl tej
1 dl víz
1 csomag vaníliás cukor
2 egész tojás
1 citrom reszelt héja
25 dkg cukor
0,5 kg túró
12,5 dkg margarin
1 tábla tortabevonó
1 evőkanál olaj
Elkészítés
A margarint, túrót, cukrot, citromhéjat, a tojásokat és a vaníliás cukrot géppel jól összekeverni. A tejet meglangyosítani. Közben a zselatint az 1 dl vízzel simára keverni, majd a langyos tejet ráönteni, s alaposan elkeverni, míg a zselatinos víz fel nem olvad. Majd a túrós masszához keverni. Beletenni a feldarabolt gyümölcsöt, s óvatosan beleönteni egy fóliával kibélelt őzgerinc formába. Hűtőbe tenni, hogy megdermedjen. Ha kész tálcára borítani, s az olvasztott bevonóval leönteni, amibe beletettük az olajat. Meleg késsel kell szeleteni. A gyümölcs lehet pl.: málna, eper, szeder, barack.