Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 10 dkg kristálycukor
- 10 dkg liszt
- 12 dkg porcukor
- 1 db citrom
- 6 dkg étcsokoládé
- 10 dkg tejcsokoládé
- 6 dkg darált mogyoró
- 6 dkg darált mandula
- rum
- fahéj
- só
- friss gyömbér
ElkészÃtés:
A 3 tojásfehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük úgy, hogy menet közben beleszórjuk a kristálycukrot. Ezután hozzáadjuk a vanÃliás cukrot, a darált mandulát és mogyorót, majd óvatosan összekeverjük. Beleszórjuk a lisztet, Ãzlés szerint fahéjat és rumot adunk hozzá, majd ismét átkeverjük. A masszából kis halmokat formázunk, melyeket sütÅ‘papÃrral kibélelt tepsire teszünk, és 150 fokos sütÅ‘ben pár perc alatt megsütünk.
A kétféle csokoládét vÃzfürdÅ‘n felolvasztjuk, és kevés gyömbért reszelünk hozzá. A citrom frissen facsart levét összekeverjük a porcukorral. A kész habcsókokat félig a csokoládémasszába mártjuk, másik felüket pedig a cukros citromlével meglocsoljuk.
Megjegyzés:
A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!