Lusta asszony rétese

Hozzávalók:

  • 3 db tojás,
  • 7 evőkanál porcukor,
  • 9 evőkanál liszt,
  • késhegynyi szódabikarbóna,
  • 50 dkg túró,
  • 2 pohár kefír,
  • mazsola,
  • 1 citrom héja,
  • 1 vaníliás cukor,
  • 5 dkg vaj,
  • 0,5 pohár tejföl

Elkészítés:

A tojásokat habosra keverem a porcukorral, majd hozzákeverem a liszetet, benne a szódaporral. Villával összetöröm a túrót, beleteszem a mazsolát, citromhéjat, vaníliás cukrot. A kefíreket a lisztes tojáshoz keverem, majd a túrót is. Jól kizsírozott tepsibe öntöm. A tetejét olvasztott vajjal és tejföllel meglocsolom, csak úgy jó rusztikusan. Előmelegített sütőben addig sütöm, amíg a beleszúrt villára nem ragad a tészta.

Megjegyzés:

Ugyanezt meg lehet csinálni túró helyett káposztával, vagy tökös-mákosan, valamint almás-mákosan.

A receptet Németh Edit küldte. Köszönjük!