Hideg gesztenyés palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 3 dl tejszín
    5 dkg kimagozott meggybefőtt
    1 evőkanál porcukor
    3 evőkanál rum
    1 citrom héja
    25 dkg mélyhűtött gesztenyemassza
    8 palacsinta

Elkészítés

A gesztenyemasszát -5 dkg kivételével- a reszelt citromhéjjal, a rummal, a cukorral, a kimagozott meggyel és 2 dl tejszínnel simára, kenhetővé keverem. A kihűlt palacsintákat a töltelékkel megkenem, háromszög alakúra hajtom, és tálra teszem. A tetejét a maradék tejszínből vert kemény habbal, reszelt gesztenyemasszával és meggydarabokkal díszítem.