Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175-200 ℃
• sütési idő:7-9 perc

• 5 dkg darabolt mandula
  1 darab tojás
  1 csipet só
  12,5 dkg kristálycukor
  2 evőkanál kakópor
  25 dkg finomliszt
  15 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A lisztet, a kakaót, a cukrot, a sót , a margarint és a tojást egy tálba tesszük. Kézzel vagy robotgéppel sima és lágy tésztává gyúrjuk. A manduladarabokat durvára vágjuk, hozzáadjuk a tésztához és elkeverjük.
A tésztát kb. 4 cm vastag tekerccsé formáljuk és fóliába göngyöljük. Egy éjszakára a hűtőbe vagy 2 órára a mélyhűtőbe helyezzük és hagyjuk megdermedni.
A tésztatekercset kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk. A szeleteket sütőpapírral kibélelt sütőlapra hekyezzük, 175-200 °C-ra előmelegített sütőben 7-9 percig sütjük. A süteményeket rácson hagyjuk kihűlni.

Tippek

Jó tanács:
Ez a tészta könnyen nyújtható. Ily módon formákat is kiszúrhatunk belőle, amelyeket tortabevonóval bevonhatunk. Különösen tetszetős, ha a sötét tortabevonóra fehér tortabevonóból pöttyöket nyomunk.

gyermekkel is készíthető