Hozzávalók:
- 15 dkg sütőmargarin
- 40 dkg cukor
- 6 tojás
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg liszt
- Tetejére:
- 20 dkg cukor
- fél dl tej
- 1 evőkanál kakaó
- 10 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A margarint 20 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 6 tojás fehérjéből vert habot, majd a diót és a lisztet. Tepsibe tesszük, megsütjük. Közben a 6 tojás sárgáját 20 dkg cukorral habosra kikeverjük. Ha a tészta megsült és kihűlt, ezt a krémet a tetejére öntjük, és száradásig sütjük. A tetejére való hozzávalókból krémet készítünk úgy, hogy a cukrot a tejben felfőzzük, majd belekeverjük a kakaót és a margarint. Ezt a megsült tésztára öntjük, és ha kihűlt, pogácsaszaggatóval félhold alakú süteményeket szaggatunk belőle.
Megjegyzés:
A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!