Hozzávalók:
- 1 liter káposztalé
- 50 dkg darált disznóhús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál rizs
- 2 evőkanál olaj
- bors
- 2 evőkanál liszt
- fűszerpaprika
- 1 tojás
- tejföl
ElkészÃtés:
A hagymát megpirÃtjuk az olajon, meghintjük pirospaprikával, majd fölengedjük a káposzatalével. A darált húst fűszerezzük, majd – összekeverve a tojással – gombócokat formálunk belÅ‘le, amit lisztbe forgatunk és beletesszük a forrásban lévÅ‘ levesbe. Közben – miután megmostuk a rizst – hozzáadjuk a leveshez. Vékony rántással sűrÃtjük. Vigyázat, nem kell sózni, mert a káposztalé sós. Tejföllel ÃzesÃtjük.
Megjegyzés:
Ezt a levest Erdélyben disznóvágáskor szokták készÃteni.
A receptet Bözödi Ibolya küldte. Köszönjük!