Hozzávalók:

• 1 konyhakész csirke
• 15-20 dkg füstölt szalonna
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2-3 doboz szeletelt gomba
• 1 paradicsom
• 1 paprika
• 1 fej karfiol
• liszt
• tejföl
• só
• bors
• ételízesítő
• őrölt kömény
• őrölt pirospaprika

Elkészítés:

A csirkét feldaraboljuk, a szalonnát, a paprikát és paradicsomot felkockázzuk, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük. Kiolvasztjuk a szalonna zsírját (ha kevés lesz, kicsi olajat öntünk hozzá), majd rádobjuk a húst. Ha megfehéredett, leúzzuk a tűzről, befűszerezzük, és jól összeforgatjuk. A húsra rakjuk a hagymát, fokhagymát, gombát, paprikát, paradicsomot, a rózsáira szedett karfiolt. Felöntjük bő vízzel, megpároljuk. Amikor megpuhult minden, kivajazunk egy jénai tálat, és először beletesszük a húst, majd körberakjuk a karfiollal, végül rászórjuk az *apróságokat*. A lisztet a tejföllel elkeverjük (én ebbe is szoktam sót, borsot és ételízesítőt tenni), és a főzőlevet ezzel besűrítjük, majd az egészet szintén a jénaiba töltjük. Sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg szép barna lesz.

Megjegyzés:

Nagyon jó étvágyat kívánok mindenkinek hozzá !!! :-)

A receptet Viktor5 küldte. Köszönjük!