Hozzávalók:
50 dkg darált hús
5 dkg parajkrém
2 gerezd fokhagyma
1 pohár tejföl
1 nagyobb vöröshagyma
20 dkg sajt
10 darab canelloni (vagy amennyibe jut a töltelékből)
só
bors
olaj
Elkészítés:
A hagymát megdinszteljük, rárakjuk a darált húst és a parajt, puhára pároljuk. Ezután hozzáadunk fél pohár tejfölt, az apróra vágott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk, összekeverjük, és még pár percig főzzük. Elzárjuk alatta a tüzet, belereszeljük a sajt egyharmadát. Hagyjuk, hogy elolvadjon. Megvárjuk, míg egy kicsit kihűl, majd megtöltjük vele a cannellonikat. Kivajazunk egy tepsit, elhelyezzük rajta a cannellonikat, megkenjük a maradék tejföllel,ráreszeljük a maradék sajtot, és addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul.
Tanácsok:
Én a tálaláshoz is szoktam adni még plusz tejfölt. Ezt a ragut lasagnéhoz, spagettihez is felhasználhatjuk.
A receptet beküldte: csorieva