Hozzávalók:
- 50 dkg húsos füstölt, főtt sonka
- 1 tojás
- 4 evőkanál sűrű tejföl
- só
- őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 16 db cannelloni
- 4 dkg vaj
- 3 dl tejszín
- 16 dkg edami sajt
Elkészítés:
A húsos füstölt-főtt sonkát keverőtálba daráljuk, majd belekeverjük a tojást, a tejfölt, és sóval, borssal, zúzott fokhagymával, aprított petrezselyemmel fűszerezzük. Ezután a fűszeres sonkakrémet habzsákba kanalazzuk, és óvatosan megtöltjük vele a cannellonikat.
Vajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk a tésztacsöveket, meglocsoljuk a sóval, borssal ízesített tejszínnel, és alufóliával letakarva, 170 fokos sütőben 20 percig sütjük. Végül levesszük róla a fóliát, megszórjuk a finomra reszelt sajttal, és 190 fokos sütőben rápirítjuk.
Ha elkészült a töltött cannelloni, forrón tányérokra fektetjük, körbelocsoljuk a szaftjával, és megszórhatjuk kevés aprított petrezselyemmel.
Megjegyzés:
A receptet Senyke küldte. Köszönjük!