Hozzávalók:

• 4 dl víz
• 1 csomag zselatin
• 3 dl tejszín
• 1 csomag habfixáló
• 5 evőkanál porcukor
• 6 doboz gyümölcsjoghurt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 narancs
• 1 kivi
• 5 dkg mazsola
• 10 dkg meggykompót
• 20 szem (mirelit) eper vagy málna
• A díszítéshez
• tejszínhab
• gyümölcsök
• citromfű levelek

Elkészítés:

1.) 4 dl vízbe 1 csomag zselatint teszünk és felforraljuk, majd langyosra hűtjük.
2.) 3 dl tejszínbe a csomag fixálót és 5 evőkanál porcukrot teszünk, majd felverjük.
3.) 6 db gyümölcsjoghurtot összekeverünk 1 csomag vaníliás cukorral és mikróban meglangyosítjuk, majd hozzákeverjük a zselatint és az apró kockákra vágott gyümölcsöket (1 narancsot, 1 kivit, 5 dkg mazsolát, 10 dkg meggykompótot, 20 szem epret).
4.) Az egészet nagyon óvatosan hozzákeverjük a fixálós, felvert tejszínhez.
5.) Ha mindennel elkészítünk, fogunk egy legalább 4 literes – inkább lapos, mint magas) lábast, kibéleljük fóliával, és beletöltjük a joghurt krémet.
6.) Egy éjszakára a hűtőben hagyjuk, majd másnap kiborítjuk egy tálra a megdermedt joghurt tortát, tejszínhabbal, eperszemekkel, narancs és kiviszeletekkel és citromfű levelekkel díszítjük.

Megjegyzés:

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!