Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Egyik tészta, felső és alsó

  5 kanál hideg víz
  kevés só
  2 tojássárgája
  27 dkg liszt
  25 dkg margarin

• Középső lap

  9 tojásfehérje + a másik tésztából megmaradt 2 tojásfehérje is
  1 sütőpor
  2 evőkanál kakaó
  3-4 evőkanál liszt
  23 dkg darált dió
  23 dkg porcukor
  9 tojássárgája

• Krém

  7,5 dl tej
  2 cs. vaníliás pudingpor
  25 dkg margarin
  25 dkg cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 órát állni hagyjuk hűtőben. Pihenés után ketté osztjuk, kinyújtjuk a nagy gáztepsi méretéhez, és megsütjük, félretesszük. Ugyanabban a gáztepsiben sütjük a középső lapot is. A 9 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, a dióval, a liszttel, a kakaóval, a sütőporral, és óvatosan hozzáadjuk a 9+2 tojás felvert habját, megsütjük és kihűtjük. Amíg hűl, elkészíthetjük a krémet. A tejben megfőzzük a 2 cs. pudingot, amit hűlésig kevergetünk. Kikeverjük a margarint a cukorral habosra, aztán hozzáadjuk a pudinghoz, és jó alaposan kikeverjük. A krém felével megkenjük az egyik vajas vagy sütőmargarinos lapot, aztán rátesszük a diós-csokis lapot, és rákenjük a maradék krémet, erre jön a másik vajas vagy sütőmargarinos lap, és meghintjük porcukorral. Legalább 1 éjszakát hagyjuk állni, hogy a lapok megpuhulnak.

gyermekkel is készíthető