Hozzávalók:
5 db fejes saláta,
200 g alma,
2 csomó retek(piros,fehér),
200 g uborka,
100 g zöldbab,
100 g sárgarépa,
200 g juhsajt,
saláta dresszing:
0,15 l borecet,
0,2 l víz,
10 g vegeta,
10 g mustár,
5 g Worcester-szósz,
10 g saláta,
fehér bors,
20 g vöröshagyma,
5 g fokhagyma,
10 g liszt,
0,3 l napraforgóolaj,
só,bors
Elkészítés:
A fűszerekből vízzel,ecettel salátaalaplevet(redukciót)főzünk.A liszttel kicsit megkötjük,szitán átszűrjük,és étolajjal jól kikeverjük.Hűtőben,üvegben tároljuk.
Salátatálalásnál a fejes salátát leveleire szedjük,a többi primőrt felszeleteljük,és nyersen a keverőtálba tesszük.Az öntetet mindig jól felrázzuk,majd a salátára öntjük.
Végül juhsajttal megszórjuk.
A receptet beküldte: esztella100