Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 60 dkg liszt
  2 tojássárgája
  2 evőkanál olaj
  só
  1 evőkanál cukor
  3 dl tej (kb)
  3 dkg élesztő

• Töltelék

  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 dkg margarin
  3 evőkanál kakaó
  4 evőkanál porcukor

• Sütéshez

  2 dl tej vaníliás cukorral és 2 evőkanál cukorral édesítve

Elkészítés

A cukros tejben az élesztőt megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, tojássárgájával, sóval, és a még szükséges tejjel. Mikor már egyenletes a tészta, akkor dolgozzuk bele az olajat, majd a tetejét meglisztezve, langyos helyen kelesztjük. A lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalap formájúra nyújtjuk, megöntözzük az olvasztott vaj és margarin vagy sütőmargarin felével, meghintjük porcukorral meg a kakaóval, és összesodorjuk akár a beiglit. Éles késsel, másfél ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, az így nyert csigákat – kikent, magas falú teflon tepsibe – egymáshoz közel fektetjük, kicsit formázzuk. Megöntözzük a vaj, margarin vagy sütőmargarin maradékával, és megsütjük. Mikor majdnem kész, a vaníliával ízesített forró tejjel megöntözzük, majd visszatoljuk a tepsit, és készre sütjük.

gyermekkel is készíthető