Karalábécicege

Hozzávalók:

  • 2 fej karalábé,
  • 2 tojás,
  • 10 dkg liszt,
  • olaj,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A megtisztított karalábét lereszeljük, majd meghintjük a liszttel. Belekeverjük a tojást, sóval, borssal erőteljesen megfűszerezzük. A masszából 1-1 evőkanálnyit megforrósított olajon mindkét oldalon megsütünk. A ropogós lepényeket itatósra szedjük, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Paradicsommártással vagy fokhagymás tejföllel kínáljuk.

Hasonló receptek:

  1. Meglepetés húsgombócHozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, 20 dkg darált marhahús, 8 fürjtojás, 1 tojás, 5 dkg rizs, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors, pirospaprika Elkészítés: A rizst a...
  2. Répás burgonyagombócHozzávalók: 40 dkg burgonya, 2 szál sárgarépa, 2 fej hagyma, liszt, olaj, só, bors Elkészítés: A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. A lekapargatott sárgarépát vastagabb karikákra vágjuk és ugyancsak sós...
  3. Kókuszos rizslabdákHozzávalók: 20 dkg gömbölyűszemű rizs, 2 tojássárgája, 10 dkg kókuszreszelék, vaj, só Elkészítés: A rizst a szokásos módon megpároljuk. Még melegen belekeverjük a tojássárgáját és a kókuszreszeléket. A masszából vizes...
  4. Rokfortos sertéskaraj zöldséges tésztávalHozzávalók: 4 vastagabb szelet sertéskaraj, 40 dkg penne (tollszártészta), 50 dkg friss zöldborsó, 2 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 10 dkg rokfort (márvány) sajt, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt,...
  5. SajtfánkHozzávalók: 10 dkg rétesliszt, 3 tojás, 1,2 dl tej, 7 dkg vaj, 8 dkg erős ízű sajt, csipetnyi só, olaj Elkészítés: A tejet lábosba öntjük, hozzáadjuk a vajat és a...