Hozzávalók:
- kb. 35 db-hoz:
- 40 dkg liszt + a nyújtáshoz
- 3 tojás
- 1 tasak sütőpor
- 15 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 teáskanál tejföl
- A sütéshez:
- bőven olaj
- A tálaláshoz:
- Porcukor
- tetszőleges lekvár
Elkészítés:
A lisztet alaposan összegyúrjuk a tojással, a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral, egy csipet sóval, a tejföllel.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 1-1,5 mm vékonyra kinyújtjuk, és a körszaggatóval kiszúrjuk. A köröket a szélektől többször sugarasan bevagdossuk, majd 4 darabot egymásra téve a közepét ujjunkkal összenyomjuk. Forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük, 3-5 perc alatt. Szalvétán leitatjuk a felesleges zsiradékot, megszórjuk porcukorral, és lekvárral tálaljuk.
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 darab: 68 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Komáromi Zoltán
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.